- Ous de pollastre - 5 peces
- Cogombre - 4 peces
- Botifarra de doctor - 300 grams
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Maionesa - 200 grams
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Sal - - A gust
- Pebre mòlt negre - - A gust
- Àcid cítric - - Pessiga
- Aigua freda i gelada: 1,5 litres
- Rave vermell - 150 grams
- Anet (branquetes) - 2-3 peces
Els amics, després d'haver provat el meu okroshka amb maionesa, pregunten com preparar-lo. Què, comparteixo el secret, com preparar l'okroshka amb la maionesa: 1. Poseu els ous per cuinar. 2. Bullir 1,5 litres d'aigua i fresc. No crec que vulgueu utilitzar l'aigua de l'aixeta en cru. 3. Enjuagar bé les cebes verdes, el rave, l'anet i els cogombres. Pela la pell. Verds, raves i cogombres picats finament. 4. Tallar la botifarra del doctor en petits cubs. 5. Cuini els ous, refredats, nets, seleccioneu les rovells. Picar finament la proteïna. 6. Esmorteir la rovell amb una forquilla i barrejar-la amb mostassa, pebre i sal. 7. En una barreja de gemmes, mostassa i espècies, afegiu-hi maionesa, remullar-les i, després, abocar-les a l'aigua, remenant-les. 8. Barrejar el líquid amb ingredients tallats, barrejar, afegir al gust de l'àcid cítric. 9. Podeu afegir gel a l'okroshka preparat abans de servir. Bon appetit! Val la pena assenyalar que la maionesa donarà piquancy i sabor fresc a l'okroshka. Assegureu-vos d'intentar-ho! I immediatament aconselleu que faci okroshki més - tot sense excepció demanant suplements!
Racions: 5-8