En general, en planificar una nova cuina, es presta especial atenció a la seva estètica. Sobre l'ergonomia s'obliden, malgrat que és molt més important que la bellesa. La comoditat i la seguretat són components importants d'un espai de cuina de qualitat.
Quan organitzeu els mobles, minimitzeu la quantitat d'obstacles. Si trieu un lloc per instal·lar mobles, heu de correlacionar no només els colors i les textures dels materials d'acabat. En el disseny dels auriculars, és important tenir en compte la conveniència d'utilitzar els prestatges superiors o els calaixos inferiors. Hi ha prou espai per passar, i també com s'obren les portes dels gabinets i la nevera.
La conveniència de treballar a la cuina depèn de les dimensions verticals dels mobles i electrodomèstics per a la cuina. Aquestes dimensions han de ser correlacionades amb característiques individuals, per exemple, el creixement del propietari. Si totes les superfícies de treball tenen la mateixa altura, es crea un sol front de treball, al llarg del qual és convenient moure els plats. Pràcticament no es pot aixecar per desplaçar-se o des de la superfície de la cuina. A més, una superfície semblant és més fàcil de mantenir neta.
Si hi ha problemes amb l'esquena, és millor utilitzar un moble multinivell. La pica pot ser un poc més gran, l'escriptori es pot baixar lleugerament per sota del plat. En el procés de treball, l'angle de la inclinació posterior canviarà constantment, la qual cosa reduirà la fatiga.
Especialment, cal pensar en l'arranjament d'una petita cuina. La conveniència i l'ergonomia en aquest cas arriben a l'avantguarda. Si hi ha espai lliure sota la finestra, és possible equipar els gabinets poc profunds. A més, l'espai es guarda utilitzant una tècnica amb funcions combinades, per exemple, un microones amb funció de la graella o un forn amb funció de microones. L'organització correcta d'un armari de cantonada és important perquè sigui més espaiós i convenient. En una petita cuina és millor abandonar la varietat d'elements decoratius. Visualment redueixen l'espai. L'lacònic i la funcionalitat resultaran ser una opció més avantatjosa.
En una cuina còmoda, tot el necessari ha d'estar a la mà. És important a quin nivell es troben les caixes i les prestatgeries. L'altura dels equips de cuina es pot dividir en quatre zones.
La zona més baixa comença des del sòl i acaba a 40 cm per sobre del nivell. Es veu malament, per tant, és inconvenient d'utilitzar. Allà és millor emmagatzemar articles grans i mitjans, a més de tenir un gran pes, que rarament s'utilitza.
En una zona baixa, situada a l'espai de 40 a 75 cm per sobre del nivell del sòl, es poden emmagatzemar tots els plats grans i electrodomèstics de petita grandària. No és convenient buscar articles petits aquí.
A la zona central, tot l'equip és perfectament visible. Es troba entre els 75 i els 190 cm per sobre del terra. Aquí hi ha productes que s'utilitzen sovint, articles petits i fràgils, diversos utensilis.
La zona alta es troba per sobre de 190 cm i, per tant, és inconvenient per al seu funcionament. Per utilitzar els prestatges, haureu d'estar sobre una cadira o una cadira de llit. Allà podeu organitzar objectes que no s'utilitzen sovint. No obstant això, no han de ser pesats.
Un aspecte important és la seguretat a la cuina. La ubicació dels armaris de paret ha de tenir en compte el creixement perquè la persona no toqui el cap. La caputxa s'ha de col·locar a una alçada de 70-75 cm per sobre de l'estufa elèctrica i 5 cm per sobre de l'estufa de gas. La placa no ha de ser al passadís, sinó que hi ha el perill de colpejar o deixar anar paelles calentes. Entre l'estufa i la pica hi ha d'haver almenys 40 cm d'espai, de manera que les esquitxades d'aigua no s'extingeixin accidentalment el foc. A més, no col·loqueu l'estufa a prop de la finestra. La distància ha de ser com a mínim de 45 cm. En cas contrari, és possible fer un foc o cremar una cortina.
Per prolongar la vida dels electrodomèstics, cal tenir en compte la seva ubicació. El refrigerador no ha d'estar al costat de l'estufa de gas. Escalfament del plat, comença a treballar dur per mantenir la temperatura desitjada.
Els rentaplats i les rentadores han de situar-se a prop dels alçaments del subministrament d'aigua. Si es troben molt lluny, les bombes d'aigua es mouen ràpidament a través de les mànegues.
És molt difícil tenir en compte tots els requisits. S'ha d'assignar per si mateixos el més important i d'acord amb ells equipar la cuina.