Una sèrie de publicacions a la revista mèdica The Annals of Internal Medicine, dedicada als estudis sobre la utilitat de les persones que utilitzen vitamines i minerals àmpliament anunciades, poden trencar la tradició establerta de mantenir la vitalitat utilitzant diversos productes farmacològics a partir d'una sèrie de multivitaminas i minerals. Els científics afirmen que tota la gran varietat de vitamines i suplements, imposats a nosaltres, no comporta beneficis. Les mateixes multivitamines no redueixen el risc de càncer o el risc de patir malalties cardiovasculars. Els estudis de recerca han demostrat que la hipòtesi teòrica del guanyador del Premi Nobel Linus Pauling, que es remunta als anys 70 del segle passat, on es va declarar àmpliament la influència de la vitamina C en la prevenció de la grip o els refredats, és una idea errònia. De la mateixa manera, els assaigs aleatoris de diversos grups de pacients, quan un grup va prendre suplements i l'altre es va mostrar satisfet amb el placebo, no va demostrar que els antioxidants protegissin contra el càncer.
Ningú argumenta que el nostre cos necessita vitamines. Només cal recordar la trista història de les campanyes de Magallanes, quan les lletres de l'escorbut sobre els vaixells podrien anul·lar el romanç dels grans descobriments. I en el segle XXI, la majoria de la població dels països desenvolupats està simplement obsessionada amb el seu consum. Com a conseqüència, la ingesta constant de vitamines, especialment vitamines A, C i E, així com betacarotè, de diverses formes, pot ser perjudicial, augmentant el risc de càncer i altres malalties a causa de la concentració excessiva d'antioxidants en el cos. Els investigadors estan cada vegada més segurs que la gran majoria de vitamines i suplements minerals simplement no valen l'emoció que reina al voltant d'ells. "És hora de deixar de gastar diners en vitamines i suplements minerals sense resultats" - declarada categòricament en un dels articles publicats d'aquesta revista. D'altra banda, els estudis dels mateixos científics han determinat la utilitat de certes vitamines i minerals, que es recomana per al consum amb cert grau d'escepticisme. Aquest és el cinc "estrella".
Vitamina D
De totes les vitamines que ja s'han convertit en "clàssics", que es van descobrir entre 1913 i 1941 i es diuen vitamines A, B, C, etc., la vitamina D és, amb diferència, la més eficaç de recomanar-la com un suplement vitamínic. Els resultats de la metaanàlisi (metanàlisis, com és habitual avui per convocar la consolidació dels resultats dels estudis dedicats a l'estudi del mateix tema, però processats per diferents mètodes estadístics) d'alguns estudis realitzats durant els anys 2008 i 2013, van revelar que els adults que van prendre Els suplements de vitamina D diàriament, van viure més temps que els que no. Es va observar que els nens que prenien vitamina D eren menys propensos a captar la grip, i la gent gran va enfortir els seus ossos i la incidència de fractures va disminuir. Els científics encara no han pogut explicar el mecanisme dels efectes positius de la vitamina D en el cos, però van assegurar que es pugui utilitzar amb avantatge de forma contínua.
Probiòtics
En el nostre organisme, hi viuen trillions de cèl·lules bacterianes implicades en la regulació de la nostra salut, però de sobte poden ser destruïdes amb antibiòtics, provocant així un dany irreparable. Per tant, es suggereix que, en prendre antibiòtics, presa probiòtics en forma d'additius o productes com el iogurt, naturalment ric en bacteris, per tal de restaurar les colònies de bacteris que s'han destruït a l'intestí. Un metanálisis d'una sèrie d'estudis duts a terme el 2012 va trobar que l'ús de probiòtics redueix significativament la freqüència de la diarrea després d'un curs d'antibiòtics. Però encara que els probióticos no són una panacea digestiva, els metges no reconeixen la seva efectivitat en el tractament de malalties cròniques, com ara la síndrome de còlon irritable. Com la majoria d'altres additius, són útils en condicions molt específiques, de manera que no necessàriament s'han de prendre diàriament.
Zinc
En comparació amb la vitamina C, que, tot i que cura un refredat, però no fa res per prevenir-lo (és a dir, no hi ha profilaxi), el zinc en forma d'additiu pot crear-ho. Aquest mineral participa activament en molts aspectes diferents del nostre metabolisme cel·lular, contraresta la reproducció sense restriccions dels virus que causen símptomes de fred. Nombrosos estudis terapèutics han establert que prendre zinc ajudarà a resistir els refredats, i els símptomes es tornen menys greus. Per tant, si creieu que no es poden evitar els refredats, no deixeu-vos portar amb una sobredosi de vitamina C, i agafeu ràpidament una tableta que contingui zinc.
Àcid nicotínic
La niacina, també coneguda com a vitamina B3, s'ha referit recentment com una cura per a totes les malalties (incloent el colesterol alt, l'Alzheimer, la diabetis i els mals de cap), ja que s'han observat resultats sorprenents en els estudis. Una revisió dels estudis de 2010 va demostrar que la ingesta diària de suplements redueix la probabilitat d'un atac cerebral o cardíac en els "nuclis", reduint així el risc general de morir per complicacions cardíaques.
All
Aquests són els seus escèptics de "The Annals of Internal Medicine" atribuïts per unanimitat a una eina eficaç per al tractament de la pressió arterial alta i es recomana fortament prendre una forma concentrada. El que significa: menjar all! En tots els estudis realitzats el 2008, després de comparar els resultats, es va trobar una disminució de la pressió arterial en aquells que tenien una hipertensió arterial al començament de la prova. Tot anava bé, però la majoria de les dones tenen una clara predisposició a l'all per la seva olor específica.