Snack amb palets de cranc En la calor d'estiu, els aliments grassos no són contraindicats, però simplement no són apropiats a la taula. Però tot tipus d'aperitius lleugers són molt benvinguts. Intenta preparar aquests rotllos de cogombre amb formatge cottage i amanida de coets. Per cert, podeu afegir verdures. El coriandre, l'anet, el julivert, el créixens, l'alfàbrega són adequats. Triem arugula pel seu brillant sabor i nitidesa. Especialment aquesta planta, de la família Col, és estimada a Itàlia. S'afegeix a amanides verdes, pizza, pastisseria i com a complement a la carn. Per cert, per a la nutrició dietètica, la rukkola és un producte molt adequat. Proporciona una sensació de sacietat, accelera la digestió, eleva l'hemoglobina a la sang i fins i tot mostra el colesterol. I els antics romans van considerar arugula un fort afrodisíac, mentre que a Rússia va ser presa per una mala herba.
Ingredients:- Cogombre 200 g
- El cranc s'adhereix a 200 gr
- Cuajada 150gr
- Rucola 0,5 grups
- Pebre negre 4 pinces
- Sal 4 pessic
- Pas 1 Per a un aperitiu, prengui: cogombres grans, varetes de cranc, rukola, formatge cottage, pebre, sal.
- Pas 2: Rentar els greens i assecar-los amb tovallons de paper. Tallar finament amb un ganivet.
- Pas 3 Palets de cranc tallats a tires.
- Pas 4 Retalla els cogombres en plats longitudinals molt prims. Això es pot fer amb un ganivet per netejar verdures o un ratllador especial.
- Pas 5 En el recipient, barrejar formatge cottage, verdures picades. Sal i pebre a gust. Barreja bé.
- Pas 6 Col·loqueu un paquet de formatge i pal de cranc a la vora de la placa de cogombre. Rodar els rotllos de cogombre, a partir del final sobre el qual està el farciment.