- Els fesols estan secs: 150 grams
- Arc - 1 peça
- Cogombre en vinagre - 100 grams
- Salchicha fumada - 100 grams
- All - 1-2 Zubchikov
- Oli vegetal - - A gust
- Sal - - A gust
Ingredients per a amanida amb fesols i xoriço. Els fesols s'han de remullar prèviament en aigua freda durant 5-6 hores, es pot fer de nit. Canviem l'aigua i deixem bullir les mongetes. Cuinar a foc mitjà fins que estiguin preparats els fesols. Els fesols es fabriquen durant 1 a 2 hores, depenent de la varietat de fesols i la seva frescor, de manera que la preparació estigui millor determinada pel mètode del ventre, a gust. Les cebes es netegen i es tallen finament. Embotits tallats en petits brusochki. Tallar els cubs petits en cogombres. En una paella, escalfeu un poc d'oli vegetal, fregiu-hi cebes picades durant 5-6 minuts fins que estiguin suaus. Extractem la ceba de la paella, després de la qual es trosseja la xoriço, literalment, 30 segons abans de l'aparició de l'aroma característic de la salchicha torrada. Barregeu fesols, embotits, cebes i cogombres en un bol d'amanida. Afegiu l'all espremat, ompliu-lo amb oli, si cal, afegiu sal al gust. Remenant. L'amanida amb fesols i embotits està a punt!
Racions: 2