Dits de la dama

Preescalfeu el forn a 180 ° C. Separeu les rovells de les proteïnes. Col loqueu les gemmes en un bol i afegiu Ingredients:

• ous - 5 peces
• sucre en pols - 120 grams
• Sucre de vainilla - 10 grams
• farina - 100 grams
• sucre en pols - 2 articles. culleres

Instruccions

Preescalfeu el forn a 180 ° C. Separeu les rovells de les proteïnes. Col·loqueu les gemmes en un bol i afegiu 120 g de sucre en pols i 10 g de sucre de vainilla. Per barrejar. Afegiu la farina. Batreu els blancs amb 2 cullerades de sucre en pols. Doble els esquirols a rovells i barregeu-los amb cura. Cal mantenir tanta quantitat d'aire i volum. Premeu sobre la safata de cocció. Espolvoree amb sucre en pols. Posar al forn immediatament i cuinar durant uns 15 minuts.

Racions: 20