Amanida tailandesa de cogombres D'alguna manera, va passar que estem acostumats a omplir qualsevol amanida vegetal amb oli vegetal, crema agra o maionesa. En els últims anys, s'ha adquirit una certa popularitat i la salsa de soja, a través de la qual molts van deixar d'usar sal. Però les verdures fresques són tan saboroses que no requereixen gairebe reabastecimiento de combustible. Si heu estat a Tailàndia i ha provat les amanides nacionals locals, llavors acceptareu aquesta declaració. Als països de l'est, en general, les herbes més picants, les espècies i el suc de llimona s'utilitzen amb més freqüència per omplir el sabor del plat, per fer-lo més ric. Un exemple és l'amanida de cogombre dolça i amarga. Un gust tan inusual, sembla, una senzilla amanida de cogombres, que al nostre país és difícil per a que ningú sorprengui, doneu suc de llima i sucre. Estic d'acord, la recepció és increïblement senzilla, però per alguna raó, mai no ens passa per afegir sucre a l'amanida de cogombre en comptes de sal, i en lloc de gira-sol o oli d'oliva - suc de llimona o llimona. Però, una vegada que ho proveu, definitivament, us agradarà el nou sabor d'aquest plat familiar i voleu aprendre altres receptes de la cuina tailandesa. I us ajudarem en això.
Ingredients:- Cogombre 3 peces.
- Calç 0,5 pcs.
- Julivert fresc 0.25 raïms
- Ceba verda 0.25 raïms
- Sucre 1 cullerada. l.
- Sèsam blanc 1 cda. l.
- Pas 1 Per a una amanida, cal prendre cogombres, calç, sucre i verdures.
- Pas 2 Puericultura i ceba, renteu-ho i talleu-ho fi.
- Pas 3 Rentar i tallar cogombres. Si la pell és molt fosca, és millor netejar-la.
- Pas 4 Connecteu els cogombres, verds, 1 cda. sucre i suc de llima.
- Pas 5: barrejar bé l'amanida, servir amb sèsam.