Una mica sobre l'amanida us suggerim que proveu una excel·lent amanida que absorbeix les notes de frescor i frescor de l'estiu. Aquesta amanida va resultar molt inusual i saborosa, i, a més, s'adapta perfectament a la carn fregida. El cogombre fresc cruixent es combina a la perfecció amb un licor suau i tendre, i una barreja d'all, cebes verdes i una petita quantitat de pebre negre, li confereix a l'amanida la seva part de picant. I, finalment, el suc de llimona. Al meu entendre, és el suc de llimona que fa èmfasi en la paleta de sabor del plat, que li dóna una bona barreja d'acidesa i, alhora, dóna un aroma cítric únic.
Ingredients:- Cogombre 2 peces.
- Alvocat 2 unitats.
- Julivert 0,5 grapats nous
- 1 clau d'all
- Llimona 1 pc.
- Pebre negre terra 3 pessic
- Salt 3 pessic
- Ceba verda 1 raïm
- Pas 1 Ingredients principals: alvocat, cogombre, llimona, ceba verda, julivert, all.
- Pas 2 Tallar els cogombres en cubs.
- Pas 3: tallar l'alvocat en cubs.
- Pas 4 Retalla les cebes verdes i el julivert.
- Pas 5. Barregi els ingredients tallats, acuradament, però "suaument" barrejant-los.
- Pas 6 Afegiu un clau d'all, espremut a través de la premsa, a l'amanida. També, sal, pebre i remou l'amanida de nou.
- Pas 7: esprem el suc de llimona a l'amanida i col·loqueu-la a la nevera durant 30 minuts.
- Pas 8 L'amanida està preparada! Bon appetit!