Amanida fresca amb salmó

Els xampinyons tallen làmines fines i es cuinen al forn durant 5-7 minuts a 200 graus. Necessiteu els ingredients:

• Api - 50 grams
• Col xinesa - 50 grams
• Tomàquets de cirera - 100 grams
• Salmó lleugerament salat - 100 grams
• Champignons - 100 grams
• Cogombres - 100 grams
• Llimona - 1/2 peces
• Oli d'oliva - - A gust
• Sal - - A gust

Instruccions

Els xampinyons tallen làmines fines i es cuinen al forn durant 5-7 minuts a 200 graus. És necessari que els bolets es suavitzin lleugerament. Cogombres tallats en tires fines. Si el cogombre és jove, no es pot treure la pell. Tallem el salmó en petits cubs. Barregeu el salmó, els bolets i els cogombres. A l'atzar, tallem l'api i la col, afegiu-la a l'amanida. També afegim tomàquets cherry tallats per la meitat. Espolvorear amb oli d'oliva i suc de llimona. Remenant. Per menjar es serveix!

Racions: 2