- Col de Ping - 200 grams
- Cogombre - 2 peces
- Alvocat - 2 peces
- Rave - 6-8 peces
- Anet - - A gust
- Julivert - - A gust
- Cilantro - - A gust
- Kefir, sèrum de llet, kvass o aigua - 1 litre
- Salt de mar - - A gust
Per a la preparació d'oli crua crua cal seleccionar amb especial atenció les verdures. Tots ells han de ser madurs, sucosos, frescos, especialment - alvocat. Amaniments amargs i durs poden espatllar-ho tot. Aquest okroshka resulta molt senzill i, per tant, el recomanaria a tots els que s'adhereixin a diferents dietes i que vulguin perdre pes. Com cuinar ocres crua crua: 1. Traieu les fulles superiors de la col de Pekín, si és necessari: esbandida sota aigua corrent i després s'assequi. Picar la col. 2. Enjuagar els cogombres, pelar-los, tallar-los en glaçons o ratllar-los amb un gra gruixut. 3. Esbandida l'alvocat, tallat a la meitat, doblegant-se per la pedra. A l'os, enganxeu-vos un ganivet, fàcilment sortirà. Trieu una cullera amb polpa, tallada en galledes. 4. Enjuagar el rave tallat a mitges anelles. 5. Envermellar-se, courellar i julivert esbandir-se a fons, tallar-les finament. 6. Barregeu tots els ingredients, la sal. 7. Abocar l'ompliment okroshkovuyu amb kefir, sèrum de llet, kvass o aigua - simple o mineral. Ja hi ha una qüestió de gust. Síroednic okroshka està llest! Bon apetit i bona salut!
Porcions: 3-4