Amanida de patata amb bolets escabetxats L'amanida no sempre precedeix un dinar. De vegades pot ser un sopar complet o una part del dinar. A aquestes amanides, pot incloure olivier, arengada sota el abric de pell i altres amanides sòlides, que inclouen patates. A més, moltes persones amb molt de gust els mengen, i no només les patates bullides amb verdures fresques, escabetxades o bullides i altres productes. Aquesta és una excel·lent sortida en una situació en què no es va ocupar de preparar un sopar a temps, o quan no hi ha molt per cuinar. Encara que l'amanida de patata amb bolets es pot trucar a un plat sense pretensions, sense pretendre alguna sofisticació. Una interessant combinació de gustos de bolets, cogombres frescos i patates pot convertir-la en un dels favorits de la seva família. A la recepta de l'amanida de patata amb bolets escabetxades, podeu fer petits canvis: per exemple, en comptes de xampinyons, afegiu-hi agáricos de mel petits escollits i escabetxats. Això li donarà a l'amanida un sabor lleugerament diferent i fins i tot més atractiu.
Ingredients:- Patates 3 unitats.
- Cogombre 2 peces.
- Champignons marinats 250 g
- Cebes verdes 0,5 grapats
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar una amanida prenem patates, cogombres frescos, cebes verdes, verdures i bolets. Vaig utilitzar bolets marinats a la meva amanida.
- Pas 2: esbandida bé les patates i bullir en un uniforme durant 20-25 minuts, després es neteja i es talla en cubs. Els cogombres també es tallen en cubs.
- Pas 3 Fongs marinats tallats per la meitat.
- Pas 4 Un petit grup de ceba verda és ben rentat i sec, la part blanca es redueix finament, i la verda és una mica més gran.
- Pas 5 Combineu patates, cogombres, bolets, cebes i oli vegetal.
- Pas 6: barrejar bé l'amanida, afegir sal al gust.