Amanida amb nous i bolets
Ingredients necessaris:
- nous, pelades - 0,5 tasses
- Filet de pollastre - 400 g
- champignons de xampinyons - 300 g
- ous - 4 peces
- ceba - 2 peces
- formatge - 150 g
- maionesa - 200 g
- espècies a gust
Mètode de preparació:
- tallar les cebes en galledes, fregir-les en oli vegetal fins que estigui daurat;
- trosseja el pollastre i els ous en trossos petits;
- xampinyons tallats en plats prims;
- moldre les nous;
- barreja tots els ingredients, fregui un formatge ratllat, espècies i condimenta amb maionesa.
Si es desitja, la carn de pollastre es pot reemplaçar amb un pernil fumat.
Amanida molt picant amb nous i albergínies. El seu aroma i la seva consistència desgarradora compliran absolutament a tothom.
Ingredients necessaris:
- nous - 200 g
- albergínia - 220 g
- crema agra - 3 cullerades. l.
- verdures
- all
- sal
Mètode de preparació:
- tallar l'albergínia en trossos suaus;
- Podvyahte al forn durant 15 minuts;
- Barregeu les rodanxes d'albergínies, fruits secs triturados, verds i crema agra.
Amanida amb nous i fruites
- ingredients necessaris:
- nous - 200 g
- Prunes - 200 g
- Pollastre bullit - 300 g
- ceba - 1 pc.
- poma - 2 unitats
- ous bullits - 3 peces
- formatge dur -150 g
Mètode de preparació:
- el pollastre cuinat exposa la primera capa en forma de quadrat, gras amb maionesa;
- ceba tallada en trossos i aboqui aigua bullint, remull-la durant uns minuts i escorri l'aigua;
- Col·loqueu cebes en una capa de pollastre i greix amb maionesa;
- pelar una poma, fregar-se en un ratllador i posar-la en una tercera capa;
- cuinar els ous bullits. Una part de la proteïna queda per als ornaments, i els ous restants s'afegeixen a l'amanida;
- tallar prunes i posar-les sobre una capa d'ous;
- reixeu el formatge amb un ratllador fi i espolvoreu-lo damunt;
- Les nous han de ser en pols i escampar amb ells les parts laterals de les amanides;
- Decorar l'amanida amb herbes i proteïnes.
Les amanides amb nous tenen diversos avantatges. Es poden emmagatzemar durant molt de temps, de manera que són ideals per a vacances de Cap d'Any, quan els plats cuinats mengen uns dies festius.