Postres de codonyat al forn Codony fresc: una fruita gairebé inedible, per a un aficionat. És molt dur i agre. Però quants plats deliciosos es poden cuinar a partir d'ell! Fins i tot si no es consideren aquestes receptes en què s'utilitza el codonyat com a condiment o un plat lateral al plat principal calent. Produeix melmelades excel·lents, melmelades, gelats i fins i tot mermelada, ja que hi ha molta pectina en codony. Però el codony al forn és només una cançó! Sobretot si vols fer els fruits més grans i més dolços per a aquestes postres. Que només hi hagi una fragància procedent del forn durant la cocció. La recepta per a codony al forn és adequada fins i tot per al menjar per a nadons, però si el nen és molt petit, és millor reemplaçar-lo amb sucre natural, fregir les nous i no tallar-les amb un ganivet i manipular-les a través d'un molí de carn. La dificultat principal per preparar el codony al forn és el procés preparatori: aquest fruit dur és difícil de tallar i pelar de la closca i les llavors. Però si teniu un bon ganivet, o millor, un marit simpàtic que també li agrada fer alguna cosa deliciosa per a les postres, aquest problema es resol sense problemes. I, al final, un bon regal, els dolços no volen.
Ingredients:- Codony 3 peces.
- Mel 3 cdas. l.
- Sucre 3 cullerades. l.
- Nogal 30 g
- Mantequilla de 10 g
- Pas 1 Per preparar les postres, agafeu 2-3 grans de codony madur, mel, sucre, nous i una mica de mantega.
- Pas 2 Fregueu la pell de la closca i les llavors, i després talla-la.
- Pas 3 Pinxeu un plat petit amb mantega i poseu el codony picat.
- Pas 4 Després afegiu sucre, mel i trossos de mantega.
- Pas 5 Posar en un forn preescalfat a 180 ° C i coure durant 25-35 minuts, disposat a comprovar-ho amb un escuradents de fusta (hauria d'entrar fàcilment en trossos de codony).
- Pas 6 Serviu, esquitxat amb nous i afegiu mel al gust.