Sopa amb col

En una cassola amb un fons gruixut, aboqui l'oli i fregiu les cebes picades finament. Fregir la prosa Ingredients:

• Col - 200 grams
• Patates - 150 grams
• Pastanagues - 30 Grams
• Arc - 1 peça (petit)
• Oli d'oliva - 40 mil·lilitres (20 ml per a cebes, 20 ml per a pastanaga)
• Verds - 15 grams
• Sal - 1 a gust

Instruccions

En una cassola amb un fons gruixut, aboqui l'oli i fregiu les cebes picades finament. Fregui un color clar i aboqui 1 litre d'aigua. Pastanaga tallada en cubs petits. Les pastanagues es fregeixen durant 5 minuts. Tallar les patates en galledes. Tallar la col. Quan el brou es bull per tirar les patates i, després de 10 minuts, afegiu la col i les pastanagues. Sopa cuinar per altres 10-15 minuts i tirar verdures, sal.

Porcions: 4