- oli d'oliva - 80 mil·lilitres
- bombeta - 1 peça
- all - 2 dents
- cansalada fumada - 250 grams
- carbassó - 500 grams (gran picat)
- pèsols frescos - 500 grams
- brou vegetal - 2 litres
- menta fresca - 2 articles. culleres (picades finament)
- sal - 1 pessic (a gust)
- pebre negre: 1 pessic (a gust)
Escalfeu la cassola amb 60 ml d'oli d'oliva a foc mitjà. Cremar i afegir cebes amb all. Fregir, remenant durant 10 minuts. Tallar i afegir carbassons, així com pèsols frescos. Cuini durant 1 minut, remenant. Aboqui brou, bullir. Afluixeu la calor i continueu cuinant durant 20 minuts. Traieu la paella del foc. Afegiu la menta picada finament. En una paella a foc alt, calenta l'oli restant. Fregui el bacó durant uns 5 minuts. Posar els trossos de carn en un plat amb tovallons. Barregeu la sopa fins que estigui suau amb una liquadora. Aboqui una olla nova. Cuini a foc lent durant uns 3 minuts. Sal i pebre al gust.
Porcions: 4