- escalunya - 1 peça (picada)
- gingebre - 3 peces (cercles)
- fulles de llimona - 2 peces
- Caldo de pollastre: 1 got
- salsa - 1 culleradeta (per a peix)
- Cilantro - 1 peça
- herba de llimona - 1 peça
- coriandre - 2 Art. culleres (tiges (llesques))
- pasta de curri - 1 culleradeta
- llet de coco - 1 got
- suc de llimona - 1 culleradeta
Ingredients: Escalfeu la cassola a foc lent. Afegiu mantega i escalunyes. Fregiu fins que estigui suau. Afegiu gingebre, herba de llimona, pasta de curri i fulles de llimona fins a l'aparença del sabor. Afegiu el coriandre i el brou de pollastre, torneu a bullir, redueixi el foc i cuida a foc lent 15 minuts. Treure del foc i la tensió. Afegir la llet de coco i cuinar a foc lent. Afegiu la salsa de peix i el suc de llima a gust. El plat està llest. Bon appetit!
Racions: 2