- Gambetes congelades - 500 grams (1 paquet)
- Arròs de gra rodó - 300 grams
- Vinagre d'arròs - 2 culleradetes
- Sucre - 2 culleradetes
- Cogombre - 1-2 peces
- Algues Nori - 6 peces
- Caviar de peixos voladors - 50 Grams (Tobiko)
- Formatge de Filadèlfia - 100 grams
- Sol: 1 pessic
- Llimona - 0,5 peces
Prepara tots els ingredients necessaris. Prepareu l'arròs. En primer lloc, esbandida-la a sota de l'aigua corrent, després la transfereix a una cassola i aboqui 350 ml d'aigua. Posem un fort incendi i es bull (sense tapa). A continuació, reduïm el foc al mínim, tapeu-lo amb una tapa i cuineu-ho per altres 10-15 minuts, de manera que tota l'aigua s'evapori. Després de tot, apagueu el foc i deixeu-li un poc l'arròs per posar-se sota la tapa. En un bol separat, prepararem un adob per l'arròs. Per això es barregen: vinagre, sucre i una mica d'aigua bullida. Arròs calent per omplir i deixar refredar. Després preparem la gambeta. Per començar, els anem a rentar sota aigua corrent. En una cassola, aboqui aigua i posa foc fort, afegiu sal i suc de mitja llimona. L'aigua ha de ser ben salada: portem l'aigua a bullir i afegim-hi llagostins i es cuinen uns 5-7 minuts. En aquest moment, el cogombre és pelat i tallat en bastons prims i llargs. Tallem els llagostins preparats i els netegem. A continuació, comencem a preparar els propis rotllos. Per fer-ho, les fulles Nori es distribueixen uniformement l'arròs, deixant una mica d'espai a la part superior. A continuació, com a la foto, dibuixa una tira de caviar, poseu cogombre, gambeta, afegiu formatge (és molt convenient utilitzar una bossa culinària). Deixeu el full amb cura al rotllo. A la cruïlla, podeu agafar un dit humit amb aigua (per tant, és millor quedar-se unit). Deixeu el rodet durant uns 5 minuts. Rodet tallat en 6 parts iguals. Repetiu el procés 6 vegades i després serviu-lo a una taula amb gingebre en escabetx i wasabi. Bon appetit!
Porcions: 4