- Crema - 200 mililitres
- Filet de pollastre - 400 grams
- Formatge dor-blu - 100 grams
- Oli vegetal - 40 mil·lilitres
1. Renteu el filet de pollastre, deixeu-ho sec i trossos petits, i després talleu-lo. 2. No saltem la carn, ja que la salsa serà suficient per al gust picant i ric del pollastre. Amb una petita quantitat d'oli vegetal fregit. Es trencarà el formatge en trossos. 3. Ara afegiu tot a la crema. 4. Mantingueu a foc lent (el formatge s'ha de dissoldre completament). Ens movim tot el temps. 5. Prepareu la forma i poseu el pollastre. Ompliu-ho amb salsa. Durant uns quinze minuts, poseu-lo en un forn preescalfat. Per fer que la salsa sigui més gruixuda, podeu mantenir el formulari al forn una mica més de temps. 6. Lleneu-lo del forn i poseu-lo al plat. Es pot decorar amb verdures i verdures.
Porcions: 4