- Oli de gira-sol - 3 ítems. culleres
- Carbassa - 200 grams
- Ceba verda - 20 grams
- Ou - 1 peça
- All - 3 llesques
- Cuajada - 100 grams
- Part blanca de cebes verdes - 20 grams
- Pastís de farciment - 500 grams
1. En primer lloc, preparem una carbassa. La tallem en petits cubs. A continuació, netegem la ceba i la tallem amb anells. All tallat finament o esprémer-ho amb all. Tots els ingredients que figuren són fregits en una paella amb oli de girasol escalfat. Fregiu uns deu minuts i després refredi. 2. En el quall, condueixi l'ou i remeneu-lo, després trosseja les cebes verdes i afegiu-les al formatge. Mixtem tot a fons. Formatge cottage i carabassa. Tot barreja acuradament. 3. Al voltant d'un mil·límetre, es desplega la massa, aproximadament la mida del palmell, es talla els cercles. Per fer la mica més lleugera, humitejar-la una mica. En el cercle de la prova, fem petites incisions. 4. Al centre de la massa enrotllada posem una cullera de taula de farcit preparat. Ara ens ajuntem les vores de la massa al mig. 5. Tapa la paella amb paper de pergamí i poseu-hi els bollos. Instal·lem la paella a la graella central de l'aerògraf. Cuidem quinze minuts, posem la temperatura cent vuitanta graus (al forn al forn a una temperatura de cent vuitanta-dos-cents graus, vint-i-cinc minuts). 6. Després, retireu els bollos de l'aerògraf (o del forn) i poseu-los al plat. Refredem una mica.
Racions: 6