- crema espessa - 3/4 tasses
- ou - 1 peça
- extracte de vainilla - 2 culleradetes
- farina - 2 tasses
- sucre - 1/4 de vidre
- pols per a la cocció - 1r. una cullerada
- sal - 1/4 cullerades
- mantega sense fi fred - 5 Art. culleres
- Xips de xocolata - 1/2 tassa
- toffee - 1/2 tassa (més 1/3 tassa addicional)
1. Preescalfeu el forn a 220 graus. En un recipient petit, assoleixi l'extracte de crema, ou i vainilla. Tallar la mantega a rodanxes. Afegiu farina, sucre, pols per coure i sal a un bol d'un processador d'aliments. Barregeu els ingredients 5 o 6 vegades. Afegiu la mantega picada i barregeu-la per altres 5 o 6 vegades fins que l'oli estigui terra. 2. Col·loqueu aquesta barreja en un bol gran i afegiu xips de xocolata i toffee picat. Aboqui la barreja de crema i barregeu fins que s'obtingui una massa homogènia. 3. Poseu la barreja sobre una superfície lleugerament enharinada i formeu un disc de 2,5 cm de gruix i de 17 a 20 cm de diàmetre. Utilitzeu un ganivet afilat o un tallador de pasta, talleu el disc en vuit rodanxes iguals. 4. Col·loqueu les rodanxes en una safata de forn folrada amb paper pergamí o estores de silicona. Peu lleugerament bollos d'oli 1 cullerada de crema i posar sobre 1/3 tassa de toffee. Coure durant 14-16 minuts, fins que estigui daurat. Deixeu-lo refredar a la paella i després refredar-lo al forn durant 5-10 minuts abans de servir. Servir calent.
Porcions: 4