Rebosteria amb canyella, recepta francesa amb foto

La cuina francesa al voltant del món és famosa per les delicioses postres

Rebosteria amb canyella i crema de formatge, recepta amb foto

Aquesta recepta és un pa amb la massa de llevat inflada. Per descomptat, podeu comprar pasta de llevat preparada a la botiga, però aquests estalvis no es reflectiran en el gust de forn.

Per elaborar bollos, necessitareu:

• llet - 200 ml
• llevat sec: 1 sachet
• Mantequilla - 200 g
• sucre - 100 gr
• sucre marró - 200 g
• sucre en pols - 150 gr
• canyella - 20 gr
• ous - 2 unitats.
• farina - 800 gr
• vainilla - 1 paquet
• sal - 0,5 culleradetes.
• Formatge de Filadèlfia - 100 g
• gluten - 1 cullerada. l.

Mètode de preparació

1. La mantega s'ha de fondre en un microones o en un bany d'aigua fins que estigui suau.
2. Barregeu fins que estigui suau llet, llevat, 100 gr. sucre, vainilla i 3 cdas. l. mantega. En un dipòsit separat, bata els ous a una escuma lleugera. Els ous han de ser necessàriament càlids, de manera que, abans d'aixecar-los, sortiu del refrigerador. Aboqui la barreja d'ou a la massa i el porti a un estat homogeni.
3. En un recipient separat, barregeu la farina i la sal. Aboqui la farina a la massa i barregeu-la. Afegiu el gluten (agafeu una mica de farina i aigua, barregeu-lo fins que es formi una vinya viscosa).
4. Afegiu la farina al buit fins que es formi una massa que no s'adhereix a les mans. Tapa'l amb una tovallola i marxa durant una hora.
5. Rodea la massa en una capa prima, d'uns 40 cm. Per 50 cm.

6. Lubriqueu la massa amb mantega i espolvoreu uniformement amb una barreja de canyella i sucre.
7. Rodar la massa en un rotllo apretat i uniforme. Amb un ganivet afilat o una línia, talla el rotlle en porcions de 5 cm.
8. Tapa la paella amb paper pergamí i col·loqueu els panells cap amunt. Envieu-los a un forn preescalfat de 180 graus durant 20 minuts.
9. Mentre que els bollos al forn - preparar una crema de formatge. Per fer-ho, barregeu l'oli restant, la vainilla, el sucre en pols i el formatge suau de Philadelphia. La massa ha de ser uniforme i brillant.
10. Rebre els rotllos francesos preparats fregits al forn i coure amb esmalt de formatge.

Doneu una mica de beguda al forn i podeu servir a la taula. Us assegurem que mai no heu tastat pastissos tan deliciosos i perfumats amb canyella. Assegureu-vos de provar aquesta recepta i tenir un bonic apetit per a vosaltres.

Rebosteria amb canyella i crema de formatge, recepta amb foto

Aquesta recepta és un pa amb la massa de llevat inflada. Per descomptat, podeu comprar pasta de llevat preparada a la botiga, però aquests estalvis no es reflectiran en el gust de forn.

Per elaborar bollos, necessitareu:

• llet - 200 ml
• llevat sec: 1 sachet
• Mantequilla - 200 g
• sucre - 100 gr
• sucre marró - 200 g
• sucre en pols - 150 gr
• canyella - 20 gr
• ous - 2 unitats.
• farina - 800 gr
• vainilla - 1 paquet
• sal - 0,5 culleradetes.
• Formatge de Filadèlfia - 100 g
• gluten - 1 cullerada. l.

Mètode de preparació

1. La mantega s'ha de fondre en un microones o en un bany d'aigua fins que estigui suau.
2. Barregeu fins que estigui suau llet, llevat, 100 gr. sucre, vainilla i 3 cdas. l. mantega. En un dipòsit separat, bata els ous a una escuma lleugera. Els ous han de ser necessàriament càlids, de manera que, abans d'aixecar-los, sortiu del refrigerador. Aboqui la barreja d'ou a la massa i el porti a un estat homogeni.
3. En un recipient separat, barregeu la farina i la sal. Aboqui la farina a la massa i barregeu-la. Afegiu el gluten (agafeu una mica de farina i aigua, barregeu-lo fins que es formi una vinya viscosa).
4. Afegiu la farina al buit fins que es formi una massa que no s'adhereix a les mans. Tapa'l amb una tovallola i marxa durant una hora.
5. Rodea la massa en una capa prima, d'uns 40 cm. Per 50 cm.

6. Lubriqueu la massa amb mantega i espolvoreu uniformement amb una barreja de canyella i sucre.
7. Rodar la massa en un rotllo apretat i uniforme. Amb un ganivet afilat o una línia, talla el rotlle en porcions de 5 cm.
8. Tapa la paella amb paper pergamí i col·loqueu els panells cap amunt. Envieu-los a un forn preescalfat de 180 graus durant 20 minuts.
9. Mentre que els bollos al forn - preparar una crema de formatge. Per fer-ho, barregeu l'oli restant, la vainilla, el sucre en pols i el formatge suau de Philadelphia. La massa ha de ser uniforme i brillant.
10. Rebre els rotllos francesos preparats fregits al forn i coure amb esmalt de formatge.

Doneu una mica de beguda al forn i podeu servir a la taula. Us assegurem que mai no heu tastat pastissos tan deliciosos i perfumats amb canyella. Assegureu-vos de provar aquesta recepta i tenir un bonic apetit per a vosaltres.