Pastes de mantega amb canyella, recepta fotogràfica

Cuinar el deliciós i tendre fusió a la boca, els bollos amb canyella poden aprendre fins i tot la mestressa més mandrosa i tosca. El més important és triar la recepta correcta i observar totes les proporcions. I el nostre article us ajudarà a fer-ho, on trobareu les receptes provades dels rotllos casolans més deliciosos.

Continguts

Rebosteria ràpida amb recepta de canyella amb foto Rebosteria amb canyella Rebosteria amb canyella i panses

Pastes aromatitzades amb canyella i panses

La massa d'aquesta recepta és adequada no només per a pastisseria de postres, sinó també per a pastes sense sucre, per exemple, amb formatge o comí. El farciment també pot ser al vostre gust: panses, roselles, sucre, nous.

Per als bollos amb canyella, necessitaràs:

• llet - 400 ml
• ous - 2 peces
• canyella - 2 sobres
• margarina - 100 gr
• sucre - 250 gr
• llevat sec: 1 sachet
• farina - 400 gr
• oli vegetal -1 cullerada. l.
• sal - 0,5 culleradetes.
• panses - 100 gr

Mètode de preparació

1. A la meitat un got de llet tèbia diluir el llevat. Afegiu 1 cullerada. l. sucre i una mica de farina, deixeu-ho durant 15 minuts.
2. Batre els ous de 3 cullerades. l. sucre i sal.
3. Aboqui el llevat en un recipient i afegiu la llet restant, la margarina fos i la barreja d'ou.
4. A continuació, comença a abocar una mica de farina i barrejar la massa. Només ha de quedar-se una mica a les mans. Tapa la massa amb una tovallola i marxa durant 15 minuts.
5. Dividiu la massa acabada en 2 porcions idèntiques i gireu cadascuna cap a una capa de 2-3 cm de gruix.
6. Lubriqueu la massa amb oli vegetal (refinat) i espolseu amb una barreja de canyella i sucre. Part superior amb panses.
7. Forma un rotllo. Tallar-ho en aproximadament 12 peces idèntiques.
8. Col·loqueu els bollos en una safata de coure coberta amb paper pergamí. Espolvoreu els bollos amb sucre.
9. Torneu pastissos amb canyella en un forn precalentat durant 180 minuts durant 15 minuts.

Bollos de llevat amb canyella

La massa de llevat és perfecta per elaborar diferents bollos. Moltes mestresses de casa tenen por de cuinar-les, perquè es preocupen que la massa no augmenti bé i la cocció no funcionarà. La nostra recepta us convencerà que la pasta de llevat és fàcil de preparar.

Per preparar els cicles de llevat amb canyella, cal prendre:

• ous - 2 peces
• llet - 200 ml
• llevat cru - 50 gr
• Mantega - 250 gr
• farina - 600-800 gr
• sucre - 200 g
• canyella - 2 sobres
• sal - 0,5 culleradetes.

Mètode de preparació

1. A la llet escalfada, afegiu llevat, 1 cda. l. sucre, margarina fos, ous, sal i mitja farina. Remeneu bé i afegiu la farina restant.
2. Pastar la massa suau i començar immediatament a fer bollos.
3. Rodar la massa en una capa de 2 cm de gruix, greixar-la amb margarina, escampar-la amb sucre i canyella.
4. Doble la massa en un rotllo apretat. Talla el rotlle en porcions.
5. Col·loqueu els bollos en una tassa de forn engreixada i deixeu-ho reposar durant 10 minuts.
6. Enviar uns bollos a un forn preescalfat (180 graus) durant 20 minuts.

Rebosteria ràpida amb canyella, una recepta amb una foto

Per preparar rotllos ràpids de pastisseria, necessitaràs:

1. Pastisseria farcit a punt - 1 paquet
2. Mantega - 25 gr
3. sucre - 150 gr
4. canyella - 30-50 gr

Mètode de preparació

1. Massa de sopa preparada a temperatura ambient. Utilitzeu un laminador per rodar-lo en una capa prima de 5 cm de gruix.
2. Agregueu bé la massa amb una mantega suau.
3. Amunt amb sucre i canyella.
4. Forma el rotlle i talla en trossos petits.
5. Torneu a coure a 180 graus durant uns 15-20 minuts.

Bon apetit amb Cinnabon !