- Farina - 450 grams
- Pols per coure - 5 culleradetes
- Sal - 2 culleradetes
- Oli - 100 grams
- Sucre - 50 grams
- Pomes - 450 grams
- Llet - 3 elements. culleres
En un bol gran, barregeu la farina tamizada, la pols i la sal. A la farina afegiu la mantega en cubs als cubs. Afegiu sucre a la barreja de farina, i després molceu tota aquesta barreja amb la consistència de la molla. Mentrestant, ens dediquem a les pomes: la meitat es freguen en un gran ratllador, i la meitat només es talla en cubs de grandària mitjana. Transferiu les pomes a la barreja de farina, afegiu-hi la llet i barregeu-ne la massa suau. La massa barrejada es llança a una capa d'1 cm de gruix. Usant el nostre motlle afilat, retallem els nostres escapaments. Una copa per a aquests propòsits no funcionarà - només un motlle agut, en cas contrari els escapis no augmenten. Això no és pelmeni per a vosaltres :) Col·loqueu el bestiar en una safata per assecar, espolvoreu el sucre a sobre i envieu-lo al forn. Coure durant 20-25 minuts a 190 graus. El veritable bestiar anglès de pomes està preparat! Només queda refredar-los i fer un saborós te. Agradable
Porcions: 3-4