Ara la palmera de coco es pot trobar als tròpics dels dos hemisferis, tant en forma salvatge com cultural. La palmera de coco prefereix sòls sorrencs i sol créixer a les costes tropicals. En l'antiguitat, el seu creixement era natural: quan el coco madura, cau al terra i de vegades es llisca cap a l'aigua. El coco pot flotar durant uns tres mesos, trencant milers de quilòmetres. "Amarratge" a la costa, pot prendre arrels a la sorra, ja que ja ha germinat a l'aigua.
La palma de coco arriba als 30 metres d'alçada, flexible i esvelta, amb una corona gran, fulles pinnades brillants, inclinades cap al mar. Li agrada aire humit i fortes precipitacions. Un arbre dóna 60 a 120 nous per temporada. Recolliu les nous ben madures o un mes abans de la maduració. El fruit del palmell madura durant molt de temps, en un període de 10 a 12 mesos.
El coco té una forma ovalada de 15 a 30 cm, amb un pes de 1,5 a 2,5 kg. La capa sòlida a l'exterior sembla una closca de nou, anomenada exocarp. Dins de la femella - massa blanca - endocarp, 12 mm de gruix i endosperma. L'endosperma és aigua de coco, líquid i transparent. Durant la maduració del fetus, es converteix en una emulsió de color làctic, després es espessa i es endureix. A la part superior de la fruita hi ha tres ranures, i si hi fan forats, podeu obtenir aigua de coco sense obrir la fruita. De vegades, l'aigua de coco i la llet de coco es confonen. La llet de coco s'extreu de la polpa de coco, és blanca i diferent al gust de l'aigua de coco. Aquesta llet és fàcil de preparar a casa. Per això, la polpa de coco es frega a la graella, s'aboca amb aigua i, després de 20 minuts, s'extreu la gasa, la llet exòtica de coco està preparada. Aquest líquid conté molts greixos i sucre, pel que sovint s'utilitza per fer salses picants i dolços.
El coco també té propietats medicinals útils: conté vitamines B i C, sals minerals, sodi, calci, ferro, potassi, fructosa, glucosa i sacarosa. Els microelements que es troben en polpa i llet tenen propietats restauratives, milloren la visió, s'utilitzen per tractar la diarrea i el còlera. El coco ajuda amb malalties del sistema genitourinari, beriberi, amb trastorns nerviosos, tracta la impotència i ajuda a augmentar la quantitat d'esperma. L'oli de coco controla el sucre a la sang i millora la secreció d'insulina, que impedeix la diabetis, també s'utilitza activament en el tractament de malalties de les càlculs renals.
L'oli de coco s'utilitza àmpliament en la indústria cosmètica: cremes, màscares, xampús, rentats que tenen una textura oliosa i no enganxosa que absorbeix ràpidament. La llet basada en el coco fa que la pell sigui flexible i tendra, té una olor molt agradable. L'oli de coco s'utilitza per a tots els tipus de pell. Quan s'aplica, es forma una capa invisible que manté l'equilibri de l'aigua a causa de les propietats suavitzants, hidratants i nutritives i protegeix la nostra epidermis dels efectes del medi ambient. Per tant, per restaurar la pell gruixuda i esvaïble de la cara, aquest oli és insubstituïble. Atès que l'oli de coco té un efecte antiinflamatori i calmant, pot ajudar a la pell sensible i inflamada a afrontar fàcilment la picor i el vermell.
Utilitzeu oli de coco tant per a la cara com per al cos. Afavoreix perfectament l'elasticitat i elasticitat de la pell, suavitza la pell i manté un to general. No és per res que Centreamèrica i Amèrica del Sud hagi utilitzat aquest oli durant molts segles com a agent rejovenidor. A causa de les propietats protectores del petroli, s'utilitza àmpliament en el tractament de cremades i ferides. I si es barreja amb protector solar o emulsió, obtindreu un remei que es pot consumir abans i després de prendre el sol.
El netejador en combinació amb l'oli de coco és molt adequat per eliminar el maquillatge de la cara i l'àrea dels ulls. A causa de les seves propietats hipoalergèniques, l'oli s'utilitza per cuidar la pell del nadó. No només suavitza la pell del bebè, sinó que també enforteix el seu sistema immunitari.
El coco és molt utilitzat en la cuina, tant en forma fresca com sec, en forma d'encenalls de coco. Les encenalls s'utilitzen generalment en pastisseria per decorar galetes, pastissos i pastissos i com a additiu als iogurts, gelats, amanides. La polpa de coco no conté colesterol, per la qual cosa s'utilitza no només per apagar carn, sinó també per a pescar. No només dóna un sabor inusual, sinó que encara absorbeix el greix i els aromes d'espècies. Per això, els cubs de coco són molt adequats. A més, decoren perfectament el plat, són agradables al gust i deixen un postgust inusual a la boca. Es "masteguen" com les nous regulars, es insisteix en vodka.
L'oli de coco forma part dels ingredients quan es cuina la margarina. S'afegeix a sopes, salses i pasta, que donen la densitat i el sabor al plat. A partir de la llet de coco, es preparen còctels de fruites i begudes que milloren la salut. Això és tot, un coco, les propietats útils són tan importants!