Quants de nosaltres ens hem preguntat per què després de la festa el dia anterior, hi ha debilitat, mals de cap, dolor a l'hipocondri dret i altres dolències. Tot això sorgeix del fet que els aliments que són perjudicials per al fetge, enverinen el nostre cos. Amb aquestes càrregues regulars al fetge, les seves cèl·lules poden degenerar de les cèl lules naturals a les de greix, i això és un signe del desenvolupament de la cirrosi. Els aliments que perjudiquen el fetge són molt diversos, així que anem a veure quins aliments necessitem per menjar menys.
Funcions que realitza el fetge
El fetge és un dels òrgans principals del cos. Desintoxica les substàncies tòxiques que ens arriben amb els aliments; emmagatzema un estoc de sang al cos i el neteja; emmagatzema en si mateixa existències de diverses substàncies útils; sintetitza el colesterol. I també és productor d'àcids biliars i bilirubina, que són necessaris per a la digestió dels aliments. Per tant, sense el bon funcionament del fetge, el cos humà està simplement enverinat. Per salvar el nostre fetge, els aliments que perjudiquen aquest òrgan s'han de prendre amb pridela raonable o s'ha d'excloure de la dieta. El fetge és l'òrgan del cos, que és gairebé impossible de reparar amb una forta lesió.
Quins aliments són perjudicials per al nostre fetge
Cal saber que el consum nociu del fetge és un excés de consum de mantega, greixos i productes carnis grassos (xai, llard, ànec, oca, etc.). Al fetge, la càrrega augmenta en proporció a la quantitat de greix que produeix l'estómac. Per la mateixa raó, el consum excessiu de caldos de carn, pastissos, xocolata, massa de mantega, cacau i pastes de confiteria és perillós per al fetge.
El menjar fregit té un efecte molt negatiu sobre el fetge. El fet és que quan es fregeixen, s'alliberen productes tòxics que contribueixen a la destrucció del teixit hepàtic i la seva funció és violada. Això també s'aplica a les "papes fregides", xips, ja que aquests productes es fabriquen a altes temperatures i amb un fort augment en aquestes temperatures. En la seva fabricació es produeixen substàncies tòxiques, és a dir, han de filtrar el fetge. També és nociu el menjar preparat sobre oli vegetal, que ja ha estat explotat. L'oli sempre s'ha d'utilitzar quan es fregeix una vegada. Si ja teniu problemes amb el fetge, els aliments fregits en general han de ser exclosos de la dieta.
Els aliments que contenen una gran quantitat d'hidrats de carboni, o més aviat una passió per aquests aliments, no tenen el millor efecte en el fetge. El fet és que una gran quantitat d'hidrats de carboni és la causa de l'acumulació en el fetge de greixos. Aquests productes inclouen: arròs blanc, pa blanc, la majoria dels tipus de cereals d'esmorzar, etc.
Segons els científics, els productes fumats i salchichas en el seu ús excessiu també afecten negativament el nostre fetge. La qüestió és que a la seva fabricació es assignen carcinògens, i per a les qualitats aromàtiques i per a un bell color, s'apliquen diversos additius alimentaris perillosos. Aquests additius són una substància tòxica tòxica. Per tant, aquests aliments afecten negativament la funció del fetge.
Altres aliments que són perillosos per al nostre fetge
L'ús de productes com les verdures amb una olor acre ha de ser limitat, ja que també són perjudicials per al fetge. Són productes com: all, rave, rave, coriandre, all. A més, no abusareu de les verdures i les fruites, ja que l'àcid per al fetge també és nociu. Això s'aplica als nabius, llimona, kiwi, sorrel, etc.
Especialment perillós per al fetge és l'abús de diverses begudes alcohòliques, ja que això pot portar a les pitjors conseqüències. No és d'estranyar que la causa més freqüent de cirrosi del fetge sigui l'alcohol, i especialment si aquest alcohol comporta intoxicacions. Però la cervesa fosca en petites quantitats, que conté vitamines del grup B i un vi negre, el fetge passarà per si mateix "amb gust". També és perjudicial per al fetge l'abús de cafè sense llet.
Diverses verdures i fruites poc rentades o no elaborades poden provocar malalties hepàtiques. Per mantenir el fetge el més llarg possible en un "forma" bona i saludable, hem de tenir cura amb l'elecció dels aliments, formant el nostre propi menú. No menjar molt abans d'anar a dormir, ja que el fetge de nit per fer front a tot això és molt difícil i això, al final, pot provocar conseqüències desastroses.