Avui en dia, les papes fregides són molt populars. Aquest plat és força assequible i molt saborós. Però, si aquest producte és útil per a la salut humana, considerarem, també és necessari utilitzar sovint papes fregides, beneficiar-se o perjudicar-lo d'aquest producte.
Els beneficis de les papes fregides
Les papes fregides són una manera molt pràctica de satisfer la fam. És convenient menjar davant del televisor, veure diversos programes de televisió. El mètode de neteja de les patates en la preparació de les papes fregides, a partir del mètode tradicional de neteja, és diferent. Es pot emmagatzemar la major part de la capa superior de patates. Però és en aquesta capa de patates que es troben la majoria de les vitamines. La patates fregides a casa és molt més llarg que la preparació de patates fregides. El procés de preparació de les patates tres triga només tres minuts.
Per si mateix, les patates són una font important de iode, ferro, potassi, magnesi i sodi. A més, aquest producte és una font de vitamines B1, B2 i C. En la preparació de les papes fregides, alguns dels nutrients es perden. A més, hi ha molts hidrats de carboni a les patates que ajuden a millorar l'estat d'ànim, calmar i donar satisfacció espiritual. No obstant això, a les papes fregides franceses se'ls manté un índex glucèmic alt d'hidrats de carboni, que afecta el canvi ràpid de l'estat d'ànim.
Danys a les papes fregides
De fet, les papes fregides no són tan útils per al nostre cos. En la porció d'aquesta patata hi ha greixos trans del 30 al 40 per cent. L'excés d'aquests greixos trans condueix a la deposició del colesterol a les parets dels vasos i al desenvolupament de l'aterosclerosi. A més, un excés de greixos trans contribueix a una disminució de l'activitat del sistema immunològic, fins i tot pot provocar el càncer. Segons l'Organització Mundial, la dosi de greixos trans és segura per al cos: no més de l'1% del valor (energia) de tota la dieta.
L'excés de sal en papes fregides produeix malalties cardiovasculars i la violació de la funció renal, que causa urolitiasis. En una porció de patates fregides, prop de 380 kcal, greixos d'aproximadament 40%. L'excés corporal de calories depura en reserva, que es converteix en greix en excés de teixit. Els carbohidrats ràpids estan saturats amb patates fregides, també greixos, i hi ha poca fibra, que s'encarrega de sentir-se plena. Després de mantenir aquest plat, la sensació de sacietat roman només un parell d'hores.
A més, els estudis científics han demostrat que els greixos transductes nocius en una mare d'infermeria perjudiquen la qualitat de la llet, així com que la llet materna es transmet al bebè. Els greixos trans poden ser els culpables del naixement de nens amb poc pes. També augmenten el risc de diabetis, redueixen la immunitat. A més, en homes, redueixen el nombre d'hormones masculines i afecten negativament la qualitat dels espermatozoides. Viula l'intercanvi de prostaglandines, que en el nostre cos regulen diverses reaccions. Viula les activitats dels enzims, que en la neutralització de productes químics, drogues i carcinògens tenen un paper important.
El dany a les papes fregides també es pot trobar en un altre. No tothom que prepara aquest plat, utilitzeu oli vegetal una vegada, perquè no és molt rendible. Els experts van demostrar científicament que, quan es menja l'alimentació, la reutilització del petroli condueix a malalties del fetge i augmenta el risc de càncer. A la patata, fregida en oli vegetal, que s'utilitza repetidament, conté aldehids, que sorgeixen de la descomposició dels àcids grassos. Aquestes substàncies són la causa de les malalties de Parkinson i Alzheimer. En cap cas es pot reutilitzar oli vegetal per a productes de fregit.
L'ús constant de papes fregides francès promou la interrupció del metabolisme i, en conseqüència, la mala salut. Les malalties cardíaques ocorren en humans a causa del gran contingut de greixos dipositats a les parets dels vasos, formen plaques de colesterol i desenvolupen aterosclerosis. A més, consumir grans porcions de papes fregides produeix obesitat i altres malalties esmentades anteriorment. Si es deixa menjar aquesta papa una vegada en dues setmanes, no afectarà la seva salut. La nació americana en la seva majoria "es troba" en menjar ràpid, per la qual cosa es considera la nació més completa del món.