Els científics van identificar 6 elements essencials necessaris per a la salut de cada dona. Això és útil per saber-ho.
1. Àcid fòlic
De fet, aquestes són vitamines del grup B, especialment útils per a dones embarassades (i aquells que volen quedar embarassades). La deficiència pot causar defectes neurològics congènits en el nen. L'àcid fòlic és necessari per a la formació de noves cèl·lules en el cos, és a dir, la seva escassetat afecta immediatament la condició de la pell, els cabells i les ungles. També contraresta amb èxit la sobreproducció d'un altre àcid-homocisteïna que, en grans quantitats, comporta un major risc de vessament cerebral, atac cardíac, diabetis, demència senil i altres malalties.
Segons alguns científics, l'àcid fòlic ajuda a prevenir la depressió (incloent el postpart). La dosi diària és de 400 micrograms (μg). Es troba en pa integral, pasta, així com espinacs, nous, llegums i col.
2. Calci
Entre tots els elements bàsics del calci és més necessari per a les dones. És un dels pilars principals del cos i és especialment important per a l'estructura dels ossos i les dents. El calci activa el creixement dels ossos i evita la pèrdua de la massa òssia, la que més pateix les dones i que condueix a l'osteoporosi. Segons un nou estudi realitzat per científics nord-americans, l'augment de l'ús de calci redueix significativament el risc de càncer de mama.
La dosi diària és de 1000 mil·ligrams (mg) abans de l'inici de la menopausa i de 1200 mg en el període següent. El calci es pren millor 2 vegades al dia (500-600 mg). Es troba principalment en productes lactis, ametlles, bròquil, col blanca.
3. Vitamina D
Encara que pertany a vitamines, funciona com a hormones al cos. El fetge i els ronyons converteixen-lo en una forma especial biològicament activa: calciferol, que ajuda a extreure més calci del menjar.
També protegeix contra moltes malalties greus (incloent càncer de mama, intestí i úter). La vitamina D és principalment necessària per al funcionament normal de la glàndula tiroide i protegeix la pell dels danys i les infeccions.
La dosi diària de vitamina és de 2,5 μg (per a embarassades i lactants - fins a 10 μg). Contingut en la major quantitat de peix, productes lactis i ous.
4. Ferro
Té un paper important en el subministrament d'oxigen a les cèl·lules del cos: gairebé dos terços del seu volum en el cos forma part de l'hemoglobina, que s'uneix a l'ossi i els lliura als teixits. D'aquesta manera, la ingesta de ferro al cos és especialment important per mantenir l'energia i la funcionalitat general. La primera conseqüència de la falta de ferro és la debilitat general, que s'observa 3 vegades més sovint a les dones que als homes.
La dosi diària de ferro és de 18 mg (abans de l'inici de la menopausa), llavors - 8 mg. Durant l'embaràs, la dosi s'hauria d'augmentar fins als 27 mil·ligrams.
Contingut en el fetge, mol·luscs, carn i peix, espinacs i fesols.
Per augmentar l'absorció del ferro dels aliments, els nutricionistes aconsellen aliments rics en aquest element, que s'han de consumir amb vitamina C. Es poden reemplaçar pastilles amb aliments rics en vitamina C: tomàquets, pebrots, cítrics.
5. Fibra
La fibra (o cel·lulosa) forma part del menjar vegetal, que, de fet, no és absorbida pel cos (tot i que es divideix en soluble i insoluble). La fibra és especialment important per al funcionament dels sistemes digestius i circulatoris. La fibra soluble s'uneix al colesterol i evita la seva absorció en els intestins i penetra en la sang. Les fibres insolubles afecten el funcionament de l'intestí, posseint una espècie d'efecte purificant, necessària per a la salut de les dones.
La fibra es processa lentament en el cos i els aliments que la contenen són baixes en calories, és a dir, creen una sensació de sacietat sense una gran dosi de calories.
La dosi diària és de 30 grams, que s'ha de dividir en tres parts idèntiques, evitant l'esmorzar, el dinar i el sopar. La fibra es troba principalment en civada, pa integral, pasta, blat de moro, la majoria de baies, pèsols, fesols i bròquil.
6. Àcids grassos omega-3
També s'anomenen greixos "útils", que no es poden obtenir tractant el cos d'altres àcids grassos. És per això que és tan important obtenir la quantitat correcta de greix essencial per al menjar dels aliments.
L'ús regular de productes que continguin àcids grassos omega-3 poden reduir fins a 3 vegades el risc d'infart i atac cardíac. Per tant, es recomana especialment per a majors de 45 anys. Els estudis demostren que aquests àcids tenen un efecte antiinflamatori i redueixen els símptomes dolorosos en determinades malalties (per exemple, artritis).
La dosi diària és d'1, 1 gram. Contingut exclusivament en peix blau: salmó, tonyina, arengada i verat.