- formatge cottage - 400 grams
- ou de rovell - 3 peces
- sucre - 1 got
- crema agra llar - 1 got
- farina - 0,5 tasses
- panses - 0,5 tasses
- pols per coure - 0,5 culleradetes
- pela - 2 culleradetes
- canyella mòlta - 1 culleradeta
- clara d'ou - 1 peça (per esmalt)
- sucre en pols - 0,5 vidre (per esmalt)
- Vanillina - 1 peça (sachet)
1. Barregeu el formatge amb un mesclador. Separar les gemmes amb sucre a part. Barregeu tots dos components. Torneu a barrejar amb un mesclador. 2. Afegiu la crema agra, barregeu-la. Aboqui la vainilla, la canyella, les panses, la destresa, la pols per coure en un recipient i es remueve suaument. 3. Afegiu la farina, amasar la massa. Ha de ser bastant gruixut. 4. Divideu la massa en parts, greixeu els formes per coure-la amb greix, ompliu els formularis (en cada cas, no més de la meitat de l'espai ha d'estar ocupat). 5. Cuida a una temperatura de 180-200 graus durant almenys 40 minuts. 6. Batre la guinda del sucre en pols i proteïnes. Queda calenta la Pasqua per sortir de les formes, greixar amb esmalt i enviar un forn durant 3-5 minuts més. Fet!
Porcions: 4