- Ous - 10 peces
- Ceba de ceba - 2 tasses
- Aigua - 1 litre
Els ous de pollastre es prenen primer des de la nevera i es deixen a temperatura ambient, de manera que durant la cocció no es trenquen. Les closques de ceba són ben rentades. Posem les closques en una cassola, aboquem aigua, bullem i cuinem uns 10 minuts. Per simplement pintar els ous amb ceba de ceba, n'hi ha prou de baixar els ous blancs de la temperatura ambient al caldo de ceba i cuinar fins que els ous estiguin preparats. No obstant això, farem els ous amb diferents patrons. Per exemple, per pintar ous de Pasqua en motlles, cal mullar l'ou cru i el rotllo en arròs sec. A continuació, embolcalla l'ou juntament amb l'arròs que s'adhereix a gasa o kapron (es pot tallar els pantimedias), lligar els extrems amb un fil. Col·loqueu els ous al caldo de ceba i cuini fins que estigui fet. Amb patrons d'ous de colors, podeu experimentar tant com vulgueu. Per exemple, podeu fer un patró en forma de fulla d'una planta. Es fa d'aquesta manera: sobre un ou humit i humit, posem una fulla d'una planta (tinc el julivert). Estem embolicats amb niló o gasa, estrenem els extrems. I cuinar fins que estigui preparat al caldo de ceba. Els ous preparats, recomano greixar amb oli vegetal per a una bella lluentor. De la mateixa manera, podeu dibuixar qualsevol patró sobre l'ou.
Racions: 10