- llevat - 60 grams
- llet - 500 mil·lilitres
- farina - 1 quilogram
- Mantega - 160 grams
- sucre - 160 grams
- pela de llimona - 1 culleradeta
- ous - 2 peces
- rovells d'ou - 2 peces
- sal - 1 pessic
Una simple recepta de pastís per a una massa de llevat: 1. Barreja el llevat amb llet tèbia. Afegiu farina, sucre, sal, ralladura de llimona i, a continuació, aboqueu la mantega fosa, afegiu els ous. Tots ben amasats. Deixeu de costat uns 30 minuts. 2. Divideu la massa en 3 parts. Feu la forma correcta per a cada tros de massa. Lubrique la safata o la cassola amb oli. 3. Hornee 30 minuts en un forn preescalfat a una temperatura de 170 º C. Això és tot, és que ho és :) Com podeu veure, cuinar pastissos amb una massa de llevat és molt simple, tothom pot fer-ho. Bona sort a la cuina i unes agradables vacances de Setmana Santa.
Porcions: 3