- Farina - 300 grams
- Llevat sec - 11 grams (o 50 llevats frescos)
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta
- Oli d'oliva - 4 elements. culleres (1 cullerada en massa i 3 per a engrossir pizza)
- Aigua calenta - 175 mililitros
- Pasta de tomàquet - 2 elements. culleres (pots fer servir salsa de tomàquet)
- Mozzarella - 100 grams
- Formatge - 50 grams (tria qualsevol formatge tou)
- Olives - - A gust
En un recipient profund, combineu llevats, farines, sal, sucre, oli d'oliva i aigua. Pastar la massa. Perquè la massa sigui elàstica, barrejar-la almenys durant un parell de minuts. A continuació, poseu la massa acabada en un bol, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora. Quan la massa s'aixequi, divideix-la en 2 parts i sostingueu-la. A continuació, rouleu la massa en una capa prima (el gruix hauria de ser lleugerament inferior a un centímetre), posar-lo en una safata de coure i greixar-ho amb oli d'oliva. A continuació, engreixi la massa amb pasta de tomàquet o salsa de tomàquet. Si teniu herbes seques o fresques, afegiu-les a la pasta de tomàquet. Tuna amb forquilla i després es va estendre per la base. Podeu afegir anells de ceba vermella. És hora d'utilitzar la teva imaginació, perquè en aquesta etapa pots afegir el que vulguis. M'encanta la pizza amb olives i tomàquets frescos. La mozzarella lleugera es retira i després es llisca a trossos. Les peces distribueixen uniformement la pizza. Si voleu formatge fos, afegiu una mica de formatge ratllat de qualsevol tipus. Col·loqueu la pizza en un forn precalentado de 240 graus i coure durant 7-8 minuts. Utilitzeu un ventilador si aquesta funció està disponible al forn. La pizza està preparada! Bon appetit!
Porcions: 12