- oli vegetal - 1r. una cullerada
- all - 3 dents
- cebes - 1 got
- carn mòlta - 450 grams
- salsa de soja - 3r. culleres
- Pols - 1r. una cullerada
- comí - 1 culleradeta
- sal - 1 culleradeta
- pebre negre - 1 culleradeta
- d'arròs japonès - 4 tasses
- amanida - 2 tasses
- tomàquets - 2 tasses
- Formatge de mozzarella - 2 tasses
- salsa - 1 tassa
- crema agra - 4 elements. culleres
1. Esbandida l'arròs amb aigua freda fins que estigui neta. Tritureu l'all. Picar la ceba. Picar finament l'enciam i els tomàquets. Formatge de formatge de mozzarella. Escalfeu l'oli vegetal en una cassola a foc mitjà. Afegiu l'all i la ceba i fregiu fins que estigui suau. 2. Afegiu la carn mòlta, tallant-la amb una cullera i fregiu-la fins que estigui feta. Un cop estigui preparada la carn, afegiu salsa de soja, pebrot, comí, sal i pebre. Guisat a foc lent fins que el líquid s'evapori lleugerament. 3. Col·loqueu 1/2 a 1 tassa d'arròs al vapor en cada plat. Amunt amb carn mòlta, fulles d'enciam picades, tomàquets a rodanxes, formatge de mozzarella, salsa i acabat amb una cullerada de crema agra a la part superior.
Racions: 5