- Mantega - 125 grams
- Sucre - 125 grams
- Ous - 3 peces
- Sucre de vainilla - 50 grams
- Farina - 80 Grams
- Midó - 70 grams
- Baking powder for Dough - 5 grams
El mesclador barreja la mantega suau amb sucre fins a l'escuma exuberant, afegint ous gradualment. Barrejar la farina amb midó i filtrar un tamís, afegiu sucre de vainilla. A la massa d'oli, afegiu una barreja seca i amasar ràpidament la massa. Una forma especial es lubrica amb oli, s'aboca sobre la massa i es cou en forns a 180 ° C durant 30-40 minuts. El xai completament refredat s'extreu del motlle, es talla la base perquè pugui suportar-se i es decora amb glacé o sucre en pols.
Porcions: 4