Adquisicions per a cacau o postres de xocolata. La xocolata amb espatlla en un pal pot ser una postre separada o una preparació per a cacau picant. Per fer una porció de cacau, bullar un got de llet, abocar-lo en una tassa i afegir la xocolata picant sobre un pal, decorar el malví i espolvorear-la amb canyella. Com pals, podeu utilitzar pals de fusta de gelats, canyella o culleres de postres de fusta. Aquesta postres pot ser un meravellós regal fet a mà per als vostres amics embolcallant la xocolata especiada en una pel·lícula transparent i escrivint instruccions i desitjos.
Ingredients:- Xocolata negra 200 g
- Costella de clavell 5 g
- Pols de canyella a 10 g
- Gingebre sec 5 g
- Sucre en pols de 100 g
- Pols de cacau 50 g
- Palets de canyella 2 pal
- Badyan (estrella d'anís) 3 estrelles
- Pas 1 Per elaborar xocolata picant necessiteu xocolata negra, sucre en pols i espècies picants.
- Pas 2 Prepareu espècies per endavant: canyella mòlta, dents de terra, gingebre mòlta i per decorar canyella i estrella d'anís.
- Pas 3 També prepara tasses de paper o plàstic per endavant, bastons de fusta i una bossa de confiteria.
- Pas 4 Tallar la xocolata.
- Pas 5: fondre la xocolata en un bany d'aigua, remenant de tant en tant.
- Pas 6 Afegiu les espècies mòltes, el sucre en pols i el cacau.
- Pas 7 Revuelva fins que la consistència es converteixi en uniforme i mou la massa de xocolata a la bossa de confiteria.
- Pas 8 Ompliu cada tassa per 1/3, inseriu palets de fusta i decoreu-los amb anís i canyella, i escampeu-ho amb canyella mòlta.
- Pas 9 Posar durant 25 minuts a la nevera.
- Pas 10 Després tregui la xocolata de les tasses. Les postres estan a punt!