Amanida d'ou cruixent Tots sabem verds tan útils com l'anet i el julivert, però el seu parent celídiè més gran s'utilitza amb menys freqüència en la cuina casolana. Però això no només és útil, sinó també una verdura molt saborosa, en la qual no només surt, sinó també arrels idònies per a l'alimentació. Per exemple, l'arrel de l'api és una kochanchik bastant gran i sucosa, que té un excel·lent sabor dolç i una agradable cruixidesa. Una amanida cruixent d'ous molt deliciosa i sucosa està feta amb tiges d'api. Un cop provada aquesta combinació, podeu començar a experimentar amb altres productes. A la cuina mediterrània, es fan moltes amanides amb aquests ingredients. A més de l'amanida d'ous cruixents, podeu preparar una amanida de verdures pures o barrejar amb fonoll api tallat, rodanxes de taronja i olives negres. Hi ha moltes opcions, però els amants de les amanides més riques vestides amb maionesa agraden aquest, més familiar per al nostre gust. Una de les opcions per fer una amanida d'ous crua: els ous no es poden barrejar amb la massa, sinó tallar-los en rodanxes i decorar-los amb un plat.
Ingredients:- Ous de pollastre 6 unitats.
- Api 6 trossos.
- Cogombre 3 peces.
- Amanida fresca 1 manat
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar l'amanida, prenem ous, tiges d'api, cogombres frescos, un petit raïm d'anet, oli d'oliva i maionesa.
- Pas 2 Els ous precuinats dur (submergir-se en aigua freda, fer bullir i cuinar durant 10 minuts a partir de l'ebullició). A continuació, refredar-los i tallar-los en galledes.
- Pas 3 Tija l'api i el cogombre ben rentat i tallat en galledes.
- Pas 4 Retalla un petit raig d'anet finament.
- Pas 5 La maionesa i l'oli d'oliva es barregen bé. En una amanida és millor utilitzar maionesa casolana.
- Pas 6 Connecteu els ous, l'api, l'anet, el cogombre i el condiment.
- Pas 7: barreja bé l'amanida, afegiu sal al gust.