- Patates - 500 grams
- Rave - 200 grams
- Ceba verda - 30 grams
- Anet - 30 grams
- Mostaza: 1 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
- Aigua mineral - 1 litre
- Crema agra - 200 grams
- Julivert - 30 Grams
- Cogombres - 300 grams
- Ous de pollastre - 5 peces
Primer, bullem les patates amb uniforme i bullem els ous. A continuació, netegem tots dos, i deixem que es refredin. Les verdures esbandeixen bé sota aigua corrent, i després deixeu-les assecar. Cogombres tallats en cubs petits. Si els cogombres són vells, eliminem la closca. Tallar el rave tan prim com sigui possible. Les patates es tallen lleugerament més grans que els cogombres. Verd de fin picat. Finalment, afegim ous fines (aproximadament el mateix que els cogombres) a okroshka. Afegiu a les verdures crema agra, mostassa, sal i pebre. Omplir amb aigua mineral i barrejar per fer que els ingredients es barregin uniformement. Donem okroshke per preparar durant almenys mitja hora a la nevera, després en forma freda servim a la taula. Agradable
Racions: 6