Schnitzel amb verat

1. Enjuagar el peix en aigua freda. Un ganivet afilat suaument retalla els pantalons. Ingredients: Instruccions

1. Enjuagar el peix en aigua freda. Amb un ganivet afilat, tallar suaument l'abdomen i treure l'interior. Simplement elimineu la columna vertebral i els ossos. El ganivet tallar suaument la carn. 2. La pell fina, que cobreix els peixos, eliminem. A continuació, retalla les aletes suaument, fes això perquè les dues meitats de la canya estiguin unides. Vam rentar el filet a fons. Ara ho discutirem a la lleugera. Pebre i salat. Lubriqueu bé amb crema agra a banda i banda. 3. Aproximadament vint minuts, mantenim el peix en crema agra. Es trenca l'ou cru, es remou i es cobreix amb filets de peix a banda i banda. L'excés d'ou barreja just abans de començar a frear el peix. 4. En una paella, escalfeu bé l'oli vegetal i prengui tres minuts a un costat de la schnitzel i fregiu-lo durant uns dos minuts a l'altre costat. 5. El schnitzel elaborat a mà s'ha de posar immediatament en una placa de servir. L'adorn pot ser arròs bullit o patates. Bon appetit!

Porcions: 4