Verat a la graella

Si teniu cadàver de cadàver sencer, netegem i separem els filets. Barrejar en plats profunds. Ingredients:

• Verat - 4 peces (pots prendre cadàvers de verat, o pots fer-ho).
• sal - 1.5 culleradetes
• pebre negre o una barreja de pebrots - 0,5 culleradetes
• oli vegetal - 2-3 art. culleres
• vi negre - 100 grams
• barreja d'herbes provençals seques - 1 pell

Instruccions

Si teniu cadàver de cadàver sencer, netegem i separem els filets. Barrejar en un recipient profund de sal, pebre, espècies, oli vegetal. Amb la barreja resultant, tapem els filets i deixem durant 15 minuts. Aixequeu la brasa lleugerament amb oli i estireu-hi fillet.Zharim en carbons no molt calents durant 15 minuts. En el procés de fregir, escorreu el filet amb vi negre.

Porcions: 4-6