- flocs de civada: 2 tasses
- sucre blanc - 3/4 de vidre
- cacau en pols - 3r. culleres
- aigua - 1r. una cullerada
- vainillina - 1/2 ª. culleres
- Mantega - 2/3 de vidre
- sucre en pols - 1-1,5 tasses
1. En un bol gran, barreja la civada, el sucre, el cacau, l'aigua, la vainillina i la mantega. 2. Barregi tots els ingredients amb les mans fins que s'obtingui una massa homogènia. 3. Tritureu petits trossos de massa, rouleu-los entre les palmes en boles de 3 a 4 cm de mida i escriviu acuradament cada bola preparada sobre el sucre en pols. 4. Doblegueu les galetes de civada en un plat d'1 capa i col·loqueu-la al refrigerador durant almenys 20 minuts. Serveixi a la taula amb llet, sucs, te i qualsevol altra vitamina i refresc.
Racions: 8-10