Galetes d'ametlles amb salsa de mel

Preparar galetes. Preescalfeu el forn a 170 graus. Barregeu farina, rosella, oli, sal i s Ingredients:

• farina d'ametlles - 1 1/4 tassa
• rosella - 1r. una cullerada
• oli d'oliva - 1r. una cullerada
• sal - 1/4 cullerades
• clara d'ou - 1 peça
• Per a la salsa: formatge cottage - 3/4 de vidre (baix contingut de greix)
• mel - 1/4 de tassa

Instruccions

Preparar galetes. Preescalfeu el forn a 170 graus. Barregeu farines, llavors de rosella, mantega, sal i blanques lleugeres. Col·loqueu la massa a la paella. Roda la massa en un rectangle de 20 x 30 cm. Utilitzeu un ganivet, talleu un rectangle en 12 galetes de 5 x 10 cm. Col·loqueu els galetes al forn i coueu-ho fins que estigui daurat, de 12 a 14 minuts. Deixar refredar. Prepareu la salsa. Batre: formatge cottage en un processador d'aliments abans d'obtenir una massa homogènia. Estendre 1 cullerada en cada galleta, abocar cada 1 culleradeta de mel i servir.

Racions: 6