Amanida amb all fresc La cirera és una planta que té un interessant sabor d'all. És extremadament útil i com el primer verd esperat s'afegeix activament a la dieta. A partir de verdures de primavera i alls silvestres, podeu preparar una deliciosa i fresca amanida. Els ous de guatlla es poden reemplaçar amb pollastre i, en comptes de la crema agra, afegiu maionesa casolana. L'amanida es prepara preferentment en petites porcions, ja que no és necessari deixar-la per emmagatzemar-la a la nevera. Com a condiment d'amanides, podeu utilitzar pebre mòlt negre en combinació amb les vostres espècies favorites o prendre sal marina amb herbes. En la quantitat de temps de preparació, s'estableix el temps per bullir els ous de guatlla (a 4 minuts del punt d'ebullició i després posar els ous en aigua freda).
Ingredients:- Rave 200 gr
- Cogombre 1 pc.
- Crema agra 3 cdas. l.
- Ous de guatlla 10 peces.
- Cheremsha 1 grup
- Sal 0.3 culleradetes.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1: Preparar crema agra, ous de guatlla bullida, rave, cogombre, all salat.
- Pas 2: esbandida bé la cirera, talla una part de les puntes blanques. Picar les verdures finament.
- Pas 3 Afegiu el rave rentat, pelat i tallat finament.
- Pas 4 Ous per netejar, 9 peces tallades en 8 trossos (un quedarà per decoració).
- Pas 5 Afegiu el cogombre net i llescat, amanida de rodanxes amb crema agra. Sal i temporada. Revolver
- Pas 6 Serviu immediatament després de la preparació, decorant els ous amb llesques i verds al gust.