Aperitiu de cogombres Cuinar aperitius originals festius a l'estiu i tardor, quan en abundància barata o fins i tot les seves pròpies verdures i verdures són un plaer. Pots fantasear i inventar sense parar. Tomàquets farcits, vaixells de colorit pebre búlgar, canapè i albergínies - tot és sucós, saborós i increïblement útil! I aquí teniu una idea nova: rotllos de cogombres frescos. La combinació d'aquestes verdures sucoses amb formatge crema, pebrot rosa i herbes li dóna un sabor molt interessant i original. I el disseny inusual d'aquest aperitiu no deixarà indiferent a cap dels vostres convidats. No tingueu por de la presència de pebrots de pebrot rosa en una recepta de cogombre. En general, això no és pebre, sinó una espècie especial, molt fragant, que representa les baies seques o escabetxades de l'arbre de Schinus terebinthifolius, que creix en Brasil calent. No es cremen com pebre negre o vermell, sinó dolç, amb un sabor escumejat poc perceptible. No podeu afegir-los completament, sinó que els afegiu amb el pla del ganivet. Però la decoració de cogombre de pebre encara és millor amb els pèsols sencers.
Ingredients:- Cogombre 3 peces.
- Formatge cremós de 100 g
- Anet fresc 0,5 grups
- Ceba verda 0.25 raïms
- Pebrot rosa 1 cullerada. l.
- Salt 2 pessic
- Pas 1 Per a un aperitiu, es necessitaran 3-4 cogombres suaus, verds, formatge suau cremós i un grapat de pebre rosa.
- Pas 2 Els cogombres són ben rentats, tallats en tires fines, salpicats de sal i deixats durant 10-15 minuts per obtenir l'excés d'humitat.
- Pas 3 Uns quilos d'anet i 3-4 plomes de ceba verda es renten bé, s'assequen i es tallen finament.
- Pas 4 Connecteu el formatge, verds i 1 cda. l. pebre rosa.
- Pas 5 Revuelva la barreja a fons.
- 6. Tallar les tires de cogombre amb una tovallola de paper i embolicar-les en rotllos amb un escuradents.
- Pas 7 Utilitzeu un sac de cuina, ompli els rotllos de cogombre amb una barreja de formatge i decoreu-lo amb un guisat de pebre a la part superior. Servir amb galetes salades.