Preparem una brillant amanida de maduixes. Proposo preparar una amanida d'estiu de verdures fresques: enciams, cogombres, tomàquets i una ceba jove amb anet. Sembla que no hi ha res estrany. Però val la pena experimentar i l'amanida habitual jugarà amb cares noves. Com a vestit, utilitzeu el suc de taronja i llimona recentment espremes amb mel. Afegiu maduixes fresques a l'amanida, decoreu-les amb les olives i les boles de cua. Molt estrany a primera vista, la combinació de maduixes, cebes i alls en una amanida amb aquest tipus de vestir es veu molt harmònica. Amanida deliciosa i sucosa sens dubte us agradarà amb el seu sabor.
Ingredients:- Cogombre 100 g
- Ceba 15 g
- Amanida verda 100 g
- Ceba verda 30 g
- Maduixes 150 g
- Olives sense llavors 30 g
- Tomàquets de 150 g
- Pebrot negre 1 pinça
- All 2 dents
- Anet fresc 15 g
- Cuajada 50 gr
- Sal 0.25 culleradetes.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 2 cullerades. l.
- Mel 0,5 culleradetes.
- Llimona 0.25 unitats.
- Taronja 0,5 pcs.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per fer una amanida amb maduixes i formatge cottage i boles d'all, necessitem maduixes, formatge cottage, enciam, cogombre, tomàquets, cebes verdes, ceba, anet, all, taronja, llimona, oli de gira-sol, sal, pebre.
- Pas 2 Els cogombres netejats, tallats en lloses primes.
- Pas 3 Peleu el tomàquet, tallat en un cub.
- Pas 4 Combineu el formatge, l'anet picat, una mica de pebre mòlt, passant per la premsa d'all.
- Pas 5 Talleu les cebes verdes i fines.
- Pas 6 De la massa de quallada per formar boles petites.
- Pas 7 Per repostar, combine sucs de llimona i sucs acabats d'esprémer, mel, oli de gira-sol, sal, pebre.
- Pas 8 Poseu l'amanida rentada al plat.
- Pas 9 Enmig del cogombre, i els tomàquets, un anell al voltant del cogombre.
- Pas 10 Poseu els tomàquets alternant amb les olives i les boles de cua.
- Pas 11 Aboqui el condiment i espolvorear amb ceba.
- Pas 12 Poseu les maduixes tallades a la meitat. Serviu immediatament!