Pastissos amb verdures i formatge Feta

1. Preescalfeu el forn a 200 graus. La mantega refrigerada es talla Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 200 graus. Picar la mantega en petits cubs. Superar lleugerament l'ou. Barrejar la farina, la pols de coure, la sal d'all i els cubs de mantega i mantega en un processador d'aliments. Batreu els ingredients amb un interval de 3 segons fins que la barreja s'assembli a una molla gran. Si no teniu un processador d'aliments, podeu cuinar la massa a mà, amasar la massa amb dos ganivets o les mans a la consistència de les molles. 2. Col·loqueu la massa cuita en un bol gran. Afegiu crema de greix i ou batut, amasar la massa amb les mans fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. Picar finament les cebes verdes. Afegiu formatge feta, tomàquet fregit i ceba verda al formatge. Barregeu els ingredients per separar-los uniformement durant la prova. 3. A la superfície d'aspergiment de la farina, rouleu la massa en un cercle gran d'uns 2,5 cm de gruix, tallar el cercle en vuit parts iguals. Col·loqueu les truites en una paella al forn amb pergamí i coure al forn durant 15 minuts. 4. Traieu els pastissos plans del forn i refrigui a la graella abans de servir.

Racions: 8