Amanida "Nord" L'amanida és molt picant i poc comuna, que només és una combinació d'ingredients: filets d'herbes salades, croutons, cogombre fresc, formatge dur, guarnició de poma i ceba. L'amanida "Nord" farà una crida als amants de noves combinacions inusuals de productes familiars, i també s'adaptaran a aquells que agraden les amanides amb arengades i verdures salades. Aquesta amanida es pot omplir amb maionesa casolana, però amb el vestit original de ceba, el seu sabor serà molt més brillant.
Ingredients:- Herring salat 300 g
- Anet fresc 0,25 lots
- Julivert fresc 0.25 raïms
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Pa blanc de 150 g
- Formatge dur de 150 g
- Cebolla 0,5 pcs.
- Apple 1 pc.
- Cogombre 1 pc.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Vinagre de taula 3 cullerades. l.
- Aigua cuita 4 cullerades. l.
- Mostaza 1 cullerada.
- Sal de 0,5 tsp.
- Sugar 1 culleradeta.
- Cebes 1 pc.
- Pebre negre 0,25 tsp.
- Pas 1 Per preparar l'amanida, necessitem filets d'arengada, cogombre fresc, poma, ceba, formatge dur, pa blanc, julivert i anet. Com a recàrrega de combustible, prepareu el reabastecimiento de la ceba.
- Pas 2 Tallem el pa en cubs petits i nets.
- Pas 3 Fregui els croûtones en una paella en una petita quantitat d'oli refinat de gira-sol fins que estigui daurat. Anem a refredar per complet, però ara com ara, prepara la resta dels ingredients.
- Pas 4 Cogombre i tallat en tires curtes i curtes.
- Pas 5 Vam tallar el formatge de la mateixa manera.
- Pas 6 Tallar la poma i tallar-la juntament amb pells petits.
- Pas 7. Aixejar els greens, tallar les cebes en semicercle.
- Pas 8 L'arengada s'extingeix dels ossos i la pell, traient els petits ossos i tallant el filet en petites tires o cubs.
- Pas 9 Connecta tots els ingredients tallats, barregeu-los.
- Pas 10 Omplim l'amanida amb guarniment de ceba.
- Pas 11 Mescleu i podeu servir immediatament una amanida "Nord" a la taula.