Amanida "Salut per a la família"
- fulles d'amanida verda
- 1 raïm de rave
- 1 llauna de blat de moro en conserva
- 0,5 gots de grosella vermella
- 2 ous cuits
- oli vegetal
- verdures, sal a gust
Com preparar un plat:
Fulles de llàgrima d'enciam. Les baies de grosella són rentades, pelades de les tiges i es posen en un bol d'amanida. Rave tallat en cercle, enfonsar ous, verdures nashinkovat. Escórrer el líquid de la llauna amb blat de moro. Tots els ingredients es barregen en un bol d'amanida, es condimenten amb oli i sal a gust.
Amanida de "fantasia"
- 1 remolatxa bullida
- 2 pastanagues fresques
- Col col de 0,25
- 1-2 cogombres
- oli vegetal a gust
Com preparar un plat:
Tallar els cogombres en mitges anelles. Les altres hortalisses han de ser fregades en un gran ratllador. Tots els ingredients de l'amanida es combinen, sazonats i condimentats amb oli vegetal (es pot - perfumar). L'amanida es decora a la vostra discreció.
Costelles hercules
- 2 tasses de flocs hèrcules "Extra"
- 1,5-2 cullerades de pollastre
- 2 cebes cebes (picades)
- 2 ous
- 2 cullerades. culleres d'anet
- oli vegetal per fregir
Com preparar un plat:
Hèrcules aboqui 1 tassa d'aigua bullint, que dissol els cubs de brou, i tanqueu el plat fins que els flocs s'infourin. Si es cuinen les costelles per als nens, és preferible no afegir cap cub de brou, ja que contenen molts additius alimentaris. Després de 10 minuts, afegiu-los als flocs inflats fregits en ceba d'oli vegetal, ous frescos i anet picat. Barregeu-ho tot i fregiu-lo com a pancakes a foc lent. El sabor del plat s'assembla a les costelles de pollastre.
Broquetes de patata
- 6-7 patates
- 3 tasses de farina
- 2 ous
- oli vegetal a gust
Com preparar un plat:
Pelar i patates bullides a través del molí de carn. Barregeu les patates amb farina, rovells d'ou i blancs. Sal. El desplegament massiu resultant, tallat en diamants, al mig fa talls. Fregir en oli vegetal durant 2 o 3 minuts.
Galetes amb iogurt
- 2 tasses de iogurt
- 2 cullerades. culleres d'oli vegetal
- 0,5 tasses de sucre granulat
- 1h. cullera de sosa, vinagre cuit
- 500 g de farina
- 1 ou
- llavors de sèsam
Com preparar un plat:
Kefir va batre amb oli vegetal. Afegiu refrescos, sucre i farina. Pastar la massa. Quan estigui preparada la massa, rodeu-la en una capa de 1 cm de gruix, tallada en diamants, cap amunt amb un ou batut i espolvorear amb sèsam. Col·loqueu una tassa de forn engreix i coure al forn durant 20 minuts.
Pastís amb melmelada
- 1 kg de farina
- 25-50 g de llevat
- 2 tasses d'aigua tèbia
- 2 culleradetes. Melmelada de sal o melmelada gruixuda
Com preparar un plat:
Aboqui una tela d'argila o esmalt amb 0.5 got d'aigua tèbia i es dissol el llevat. Afegiu-ne altres 0,5 tasses d'aigua salada i comenceu a introduir gradualment la farina, a continuació, la resta de l'aigua i la farina. La massa ha de ser densa. Enrotlleu la massa per posar-la en un recipient, tapeu-la amb un tovalló i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora. Quan la pasta descansa, descobreix-la, deixant una mica de decoració. Des de dalt poseu-hi melmelada o melmelada, decoreu el pastís amb una graella de la massa restant. Lubriqueu el pastís amb rovell d'ou. Torneu al forn durant 30 minuts amb calefacció moderada.
Pastissos elaborats
Per a la prova:
- 100-125 g de mantega de mantega
- 1 tassa de farina
- 4-5 ous
- 0,25 tsp de sal
Per crema:
- 3 ous
- 1 got de sucre
- vainilla o sucre de vainilla
- 1 cullerada. cullera de farina
- 300 ml de llet
- 300-400 g de mantega de mantega
Com preparar un plat:
A partir de la massa preparada, feu tasses iguals a 1 culleradeta plena. Poseu-los en una safata de coure coberta amb paper de forn, a 4 cm de distància. Col·loqueu la safata de cocció amb els pastissos en un forn escalfat. Torneu a coure durant 15-20 minuts a 200 ° C, a continuació, baixeu la calor a 160 ° C i coure altres 15 minuts. Prepareu la crema. Els ous es molen amb sucre, afegiu vainillina i farina. Escalfeu la llet amb molta cura i, amb un poc fi, aboqueu-hi la barreja d'ou, remenant-lo amb una batuda. Tot el procés s'ha de fer a foc lent fins que la crema estigui espessa. A continuació, retiri del foc i fresc. Afegiu la mantega de crema i poseu-la a la nevera. Pastes picades tallades d'un costat i farcides de crema.