L'estructura química de la mermelada és bastant inusual. Això va ser el que va fer popular a les meduses. Des de l'anglès, la mermelada es tradueix com "melmelada de cítrics", però quan es fa, és clar, utilitzeu altres fruits. Els generadors d'estructura de mermelada més importants són furcellaran, pectina, carragenina, agar-agar i fins i tot gelatina. Matèries primeres per pectina: escorces de cítrics, cistelles de girasols, pela de pomes. Per això, es considera un element completament natural. És útil utilitzar en malalties del tracte gastrointestinal, provocades per microflora patògena, en la violació del metabolisme dels carbohidrats, les malalties vasculars. La pectina promou l'excreció de radionúclids, els residus del metabolisme, una disminució del nivell de colesterol a la sang.
L'agar-agar, furcellaran i carragenà també són components d'origen natural. S'extreuen d'algues, rics en iode, que tenen un efecte beneficiós sobre la condició i el funcionament de la glàndula tiroide. Aquests ingredients de mermelada són capaços de netejar els ronyons, el fetge. Ajuden a netejar el cos de toxines i toxines. El benefici de la melmelada és que sovint s'agrega gelatina per fer que els caramels de gelatina siguin més transparents. Aquest element té un origen animal, ajuda a reforçar el teixit del cartílag, millora la condició del pèl i la pell. Per tant, no ho tracteu amb precaució.
L'estructura gelatinosa de la melmelada es deu a la presència en la seva estructura de tots els components anteriors d'origen natural. Els dents de lleó i els sabors s'afegeixen a la melmelada. Són naturals i sintètiques. Depèn d'ells el color d'aquesta delicadesa. Sovint, els fabricants, en nom d'avantatges, afegeixen additius sintètics, però aquest producte no es dirigeix a cap comparació amb la melmelada natural, que només inclou ingredients naturals. El dany a la melmelada es deu a la presència de substituts de sucre, que de vegades s'utilitzen en la seva producció.
No obstant això, la melmelada es pot considerar un tractament terapèutic. Aquells que es dediquen a la producció nociva, s'ha d'emetre, ja que inclou elements que ajuden a eliminar el plom i els nuclids radioactius i els xenobiótics del cos. A partir de l'ús de la mermelada es beneficiaran les persones que pateixen de malalties gastrointestinals. Es caracteritza per propietats dietètiques. La mermelada és un potent antidepressiu. La pectina que conté actua millor que el carbó actiu, en termes de desinfecció de l'intestí. És capaç de normalitzar la circulació sanguínia, inclosa la circulació perifèrica.
No fa molt de temps, la mermelada de mastegar va aparèixer a la cadena alimentària, que pot calmar els nervis irritats, reduir el risc de desenvolupar neurosis en situacions estressants. En general, es mastega la mermelada que els productors cobreixen amb un esmalt brillant, que consisteix en cera d'abelles i greixos vegetals. Això estimula la neteja de les dents i la cavitat oral, ja que a mesura que la masticació augmenta el flux de nutrients actius.
Que, a partir de la melmelada, realment només era avantatge, en comptes de fer mal, és necessari, abans de comprar, escollir amb cura. Intenta prestar atenció a la melmelada de tons tènues, propera als tons naturals. En la seva fabricació, molt probablement, només es van utilitzar ingredients naturals. Hauríeu de mirar atentament l'etiqueta i evitar inscripcions sobre la inclusió de substituts de sucre, substàncies "idèntiques" amb naturals i d'altres. La melmelada ha de tenir una estructura vítria, un sabor agre. No s'ha d'enganxar a l'embalatge després d'aprimar-lo. La mermelada ha de mantenir la seva forma. Vostè pot fer melmelada i a casa pel seu compte. I a Internet o en llibres sobre receptes de cuina molts.
Tornant a la qüestió dels beneficis de la melmelada i el seu dany, es pot dir amb tota la responsabilitat que, sens dubte, hi ha més beneficis per al seu ús. La mermelada a base d'ingredients naturals és capaç d'aportar només moments de salut i agradable.