Porc farcit

1. Col·loqueu els alls i les olives a la liquadora. Tot això es batixa fins que ho aconsegueix Ingredients: Instruccions

1. Col·loqueu els alls i les olives a la liquadora. Barregeu tot això fins que s'obtingui una massa homogènia. 2. Agafeu el filet de porc i talli-ho. Per tallar és necessari al llarg i no al final, per tal que es pugui desplegar. També s'haurien de fer talls de nutria als laterals. 3. A continuació, hem d'omplir la cavitat amb l'embotit preparat. 4. Després d'omplir la carn amb farciment, s'ha d'embolicar amb ratlles de pernil. Això s'ha de fer perquè les tires es superposin lleugerament. 5. Posar la carn en un forn preescalfat. Coure durant 40 minuts ia una temperatura de 180 graus. Després de la cocció, la carn ha de deixar-se reposar uns altres 10 minuts en un forn calent. 6. Ara poseu la carn en un bol, tallat a rodanxes d'aproximadament 1,5-2 centímetres de gruix, i serviu-lo a la taula.

Porcions: 4