La planta es conrea tant per al farratge verd (abans de la floració) com per obtenir llavors, a partir de les quals s'extreu l'oli. La composició de l'oli inclou: alligòrdics (fins a quaranta per cent), protalilhorchichnoe (fins a un cinquanta per cent). A més de traces de disulfur de carboni i sulfur de dimetil. Les llavors contenen de vint a quaranta-vuit per cent d'oli d'alta qualitat que conté àcid oleic, linoleic, almethine i altres àcids. Després de prémer l'oli, el pastís resultant es destina a la preparació de tots els emparrats de mostassa famosos. El pols de les llavors de terra s'utilitza com a sabor per a peixos i plats de carn. Les fulles joves de mostassa s'utilitzen en amanides fresques: són fragants, serveixen com una bona font de vitamina C. Hi ha diversos tipus de mostassa: blanca, sareptiana o russa i mostassa negra.
Des de l'època del profeta Abraham, els curanderos s'han utilitzat per millorar la micció. Es va recomanar que s'utilitzés per a intoxicacions, febres, pleuresi i epilèpsia, mostassa usada per a la cicatrització de la ferida i per a diverses malalties cutànies. No obstant això, fins i tot en l'antiguitat, la gent sabia que la mostassa té un sabor ardent i s'ha d'utilitzar amb precaució.
A la Rússia antiga, també s'utilitza la mostassa, tal com ho demostren els arqueòlegs que van trobar plats del segle X, sobre els quals s'han conservat restes de mostassa. A més, utilitzen no només grans, sinó també mostres de mostassa silvestre, que es considera una mala herba. El van afegir a la sopa de col russa en comptes de la col. Preparant la mostassa i el futur (secs per a l'hivern).
En general, la paraula "mostassa" està associada a malalties (mostassa de mostassa), mostassa de taula. Tanmateix, la mostassa té un rang d'usos més ampli del que pensem.
Mostaza en medicina. Propietats de mostassa
En medicina moderna, utilitzeu una solució d'oli de mostassa per a l'alcohol. Alleuja el dolor i alleuja la inflamació en el dolor reumàtic, muscular i articular. Es considera molt eficaç en les primeres hores després de la hipotèrmia per evitar el desenvolupament dels refredats. En el tractament de diverses micosis, s'utilitza la psoriasi, la neurodermatitis, les preparacions de mostassa, ja que la mostassa té un poderós efecte antisèptic. També ajuda en el tractament de malalties gàstriques. Les mostassa són prescrites no només per malalties bronquials, sinó també per insomni, angina i hipertensió. Per a l'acció reflexiva sobre la circulació de la sang en les crisis hipertensives, l'amenaça d'un accident vascular cerebral, es col · loca a la zona del coll, la columna vertebral, el pit, el pit i els músculs de la ternera.
Mostaza en medicina popular. Receptes per al tractament
La medicina tradicional també fa un bon ús de les propietats útils d'aquesta planta. Per exemple: en absència de gana, s'ingereixen 20-30 trossos de llavors fresques sense masticar cada dia durant vint dies. En prendre un petit grapat de llavors tres vegades al dia, les manifestacions d'inici de la tuberculosi pulmonar es redueixen significativament.
Hi ha propietats de mostassa que la fan útil per a la pneumònia, la bronquitis i el nas nasal. Per fer-ho, tome els banys amb mostaza: aboqui una mostaza en pols de 150 g a la galleda. , sal de taula de 200 gr. i aboqui aigua calenta a la meitat. Quan la temperatura de l'aigua arriba als 39 graus Celsius, les cames es baixen fins a la solució fins al mig de la cabra i es cobreixen amb una densa capa. A mesura que el refredament continua, es continua afegint aigua calenta durant mitja hora. Després d'això, aclareu els peus amb aigua tèbia per rentar la mostassa i la sal, netejar-los, posar mitjons de llana i anar-se'n al llit. És impossible aplicar aquests procediments als nuclis i amb l'expansió venosa de les venes. Una altra manera: una compressió que consisteix en mostassa en pols, oli vegetal, mel i vodka - només una cullerada. Remeneu-lo i col·loqueu-lo en un bany d'aigua. La composició resultant s'aplica a un drap plegat en quatre capes i s'aplica al pit. Arriba una capa de paper comprimit i envuelve de nou el pacient amb una manta calenta. Si feu aquesta compressió per la nit tres o quatre vegades, el fred es reduirà.
Amb una pressió arterial creixent, les mostes o les compreses de mostassa en pols es col·loquen al cor, la part posterior del coll i els músculs de la ternera.
Hi ha una forma eficaç de desfer-se de les debilitats del so: n'hi ha prou amb barrejar la mostassa en pols amb vinagre i posar aquesta barreja en un terç de la llengua. En dos o tres minuts, un símptoma desagradable passarà sense deixar rastre. Després d'això, esbandida bé la boca amb aigua tèbia.
Per alleujar el mal de cap, fes banys calents en mostassa (38 graus centígrads) per a les mans. Mantingueu 8-10 minuts.
Si els dolors neurològics a la part posterior són excruciats, és millor prendre un bany calent comú; de 400 gr. mostaza en pols, a la qual s'aboca aigua, amb una temperatura de 37 graus. Apliqueu aquest bany durant no més de cinc minuts, després esbandida sota una dutxa calenta.
Per als dolors dolents, una barreja de mostassa (100 grams), sal de taula (100 grams), querosè (100 grams) es frega a les articulacions malaltes.
El reumatisme es tracta amb ungüent de la següent composició: mostassa en pols de 50 g. una proteïna d'ou de gallina crua, alcanfor (50 g) d'alcohol (10 ml). L'ungüent no es frega, però s'aplica lleugerament a les zones adolorides. Manteniu-ho durant uns 30 minuts.
Un mètode per tractar els refredats és àmpliament conegut i fàcil d'utilitzar quan la pols seca de mostassa s'aboca en mitjons de llana i es col·loquen al llit.
Amb l'ajuda d'oli de mostassa, pot desfer-se de l'insomni, fins i tot. Apliqui una mica d'oli als peus i massatge una mica. A continuació, assecar amb una tovallola de paper. Tens un bon somni!
Alguns usen pols de mostassa, com ara xampú. Tot i que no escuma, sinó que elimina perfectament el cap, absorbeix el greix. També hi ha màscares per al cabell. Les màscares de mostassa són útils per al creixement del cabell, ja que tenen un efecte estimulant sobre els fol·licles dels cabells. Aquestes màscares són bones per a l'enfortiment general del cabell. Utilitza la mostassa i el rentat de plats.
La majoria de les dones es preocupen per la condició de la pell de la seva cara. Fer una màscara de mostassa durant almenys un mes, s'adonarà que la complexió ha canviat per a millor, la pell de la cara s'ha tornat més elàstica i fins i tot. La lluentor oliosa desapareixerà, la circulació de la sang millorarà. Després de tot, la mostassa és una gran font de pell grasosa. No obstant això, no l'utilitzeu per a dones amb pell inflamada i sensible. En aquest cas, la mostassa només pot causar danys.