Frescor de primavera - una amanida lleugera de cogombres i pollastre. La carn de pollastre suau té un gust i una consistència perfecta, pel que fa a la compatibilitat amb diferents productes. Per això, la carn de pollastre bullida és la base de moltes amanides de ingredients completament diferents. En el sentit habitual, les amanides amb pollastre o carn estan associades a un alt contingut calòric, sovint a causa de l'addició de maionesa i d'altres aliments poc digeribles. Però la nostra amanida de cogombres i pollastre tanca completament aquesta declaració. Aquesta amanida també pot ser utilitzada per aquells que estan molt atents a la seva figura i la seva dieta. A causa del vestit original del suc de llimona i menta, l'amanida de pollastre amb cogombre és absolutament no calòric i lleuger. I el seu agradable sabor a partir de la primera part es degustarà a tots els membres de la família. Ara podem dir amb confiança que una nutrició adequada no només és útil, sinó també increïblement saborosa. Alguns trucs especials en la preparació de l'amanida dels cogombres i el pollastre no ho són. El més important és seguir la fórmula exactament i tot sortirà bé. Però si voleu que una amanida de pollastre i cogombre resulte especialment tendra, intenteu tallar el cogombre el més mínim possible. Per fer-ho, és poc probable que funcioni un ganivet normal, però amb l'ajuda d'un ganivet especial per a la neteja de la papa, això es pot fer simplement.
Ingredients:- Filet de pollastre 500 gr
- Cogombre 2 peces.
- Llimona 1 pc.
- Menta seca 2 culleradetes.
- Salsa de soia 1 cda. l.
- Sucre marró 2 culleradetes.
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Pebre terra negra 0,5 culleradeta.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar l'amanida, prendre cogombres frescos, filet de pollastre, salsa de soja i espècies.
- Pas 2. Bullir el filet de pollastre: es renta, aboca aigua freda i es cou al punt d'ebullició de 25 a 30 minuts.
- Pas 3 450-500 g de filet de pollastre bullit trencar en fibres llargues i primes.
- Pas 4 Els cogombres per rentar-los i tallar-los en llargues tires llargues: és molt convenient fer un ganivet per netejar les patates. Si la pell dels cogombres és fosc i dur, és millor tallar-la.
- Pas 5 Per omplir, barrejar els ingredients: oli d'oliva, salsa de soja, una mica de menta, sal i pebre negre, esprémer el suc d'1 llimona i afegir el sucre bru.
- Pas 6 Combineu tots els ingredients de l'amanida amb cogombre i pollastre i barregeu bé. Serviu immediatament.